Bijou de whisky méconnu

Nez : Léger et frais, comme des fleurs des prés et des bonbons au citron. S'y ajoutent des poires pochées, de la noix de coco séchée, une glace aux noix caramélisées et une touche de gingembre.

Bouche : Une texture crémeuse de pâtisserie à la vanille s'étale sucrée sur la langue avant de laisser place à une ananas pas tout à fait mûre et des agrumes. Avec le temps, apparaissent aussi du café au lait, du poivre, de la badiane et des herbes, qui mènent à une finale sèche et épicée.

Finale : Se termine sur un café puissant, du malt, des épices boisées, des abricots et de la pomme verte.

Notre série Lost Worlds arrive à sa cinquième édition et avec le Glen Ord 2012/2024 - onze ans 1st Fill Bourbon Barrel #800278 Abandoned nous vous proposons une fois de plus une vraie pépite issue d'une distillerie presque méconnue.

Avec une capacité d'environ onze millions de litres d'alcool par an, Glen Ord fait partie du Top 10 en Écosse. Pourtant, la distillerie est jusqu'ici largement sous-estimée par la plupart des amateurs, car elle propose peu de versions originelles et produit presque exclusivement pour des blends. Le Singleton en fait partie et jouit d'une grande popularité à travers le monde. Voilà une raison de plus de vous présenter un single malt classique de la maison.

La maturation complète de onze ans en un fût de premier remplissage ex-bourbon vous offre une vision sans artifice du style de la distillerie. Sans fumée, un bouquet frais et floral s'élève du verre, accompagné d'une pointe de gingembre, de notes d'agrumes, de poires, de noix de coco et d'une glace aux noix caramélisées. Prenez une gorgée en déposant le whisky sur le bout de la langue et laissez venir la texture crémeuse de flan à la vanille, des pâtisseries sucrées, du caramel et des fruits tropicaux. Peu à peu, apparaissent des accents d'épices, d'herbes et un soupçon de café au lait. Le whisky s'achève sur des notes d'abricots, de pommes, de malt et d'un boisé épicé qui donne envie d'un nouveau verre.

Appréciez le goût originel du whisky à 46 % vol.. Grâce à sa couleur naturelle issue d'une longue maturation et au choix de ne pas pratiquer de filtration à froid, les vecteurs d'arômes restent intacts et vous découvrez le caractère de la distillerie dans sa forme la plus pure. Étant donné qu'il s'agit d'une mise en bouteille d'un fût unique, le nombre de flacons disponibles est limité. Assurez-vous dès maintenant une des seulement 280 bouteilles.

À propos de la série Lost Worlds

Dans cette série exclusive de whic, de délicieux whiskys non tourbés élevés en fûts de bourbon par Signatory sont embouteillés à un degré de dégustation agréable. La maturation classique permet d'explorer les différents styles de maisons moins connues ou sous-estimées à des prix accessibles. Bien entendu, les whiskys Lost Worlds ne sont ni filtrés à froid ni colorés. Chaque goutte peut ainsi exprimer tout son potentiel aromatique. Les flacons sont enfin sublimés par des visuels frappants de mondes oubliés et dystopiques.

Glen Ord (Highlands)

Près d'Inverness, dans les Highlands du nord, vous trouverez la distillerie Glen Ord, entourée de champs d'orge. Glen Ord est un whisky herbacé et malté avec une subtile épice et une finale sèche. En tant que Single Malt, on peut trouver Glen Ord dans les embouteillages Singleton of Glen Ord ou auprès de embouteilleurs indépendants. La distillerie dispose d'un charmant centre de visiteurs et propose des visites de l'installation.

Style de la maison : Herbacé, léger, malté.

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