Glen Moray 2008/2025 - 16 ans PX Sherry Cask Finish #7047245 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Arômes intenses de fruits secs foncés, accompagnés de caramel et de toffee, relevés d’épices.

Bouche : Douceur sirupeuse, notes de fruits secs foncés, chocolat et épices.

Finale : Longue, avec des tonalités boisées épicées et un équilibre agréablement amer‑sucré.

Vous cherchez un single malt d'une intensité et d'un caractère exceptionnels ? Ce Glen Moray de la renommée série The Octave de Duncan Taylor allie seize ans de tradition Speyside à une puissante finition en fût Pedro Ximénez Octave. Avec seulement cinquante-cinq bouteilles, cette mise en bouteille constitue une réelle rareté pour les collectionneurs exigeants.

Intensité puissante des plus petits fûts

Le secret réside dans le fût Octave : ces petits fûts, avec leur grande surface d’échange par rapport au volume, confèrent au whisky une intensité remarquable. La finition Pedro Ximénez apporte une douceur sirupeuse et des arômes complexes de fruits secs foncés, de chocolat et d’épices. À 51,3 % vol. en force naturelle et sans filtration à froid, vous découvrez le whisky dans sa forme la plus pure. Ce spiritueux à la robe miel témoigne visuellement de sa qualité.

Savoir‑faire Speyside et élégance sherry

Distillé le 28 octobre 2008 dans la traditionnelle distillerie Glen Moray, ce single malt a vieilli seize ans pour atteindre toute sa splendeur. Duncan Taylor, spécialiste depuis des décennies de l’élevage en octave, signe ici un bel exemple de maîtrise. L’intense bouquet de fruits secs foncés, de caramel et de vanille débouche sur une longue finale épicée, agréablement amer‑douce. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Assurez‑vous dès maintenant l’une des cinquante‑cinq bouteilles de cette exceptionnelle expression de Glen Moray et découvrez le Speyside à son intensité maximale !

Glen Moray (Speyside)

À l'ouest de la ville d'Elgin, vous trouverez la distillerie Glen Moray sur les rives de la Lossie. Glen Moray se traduit par "vallée de l'établissement près du lac". Le single malt Glen Moray, connu pour sa bouteille distinctement courbée, est sec, sucré et très fruité, souvent accompagné de notes céréalières et d'épices équilibrées. Cette distillerie de Speyside aime expérimenter avec des finitions en bois, introduisant une variété de saveurs de fruits dans leur whisky single malt généralement non fumé. Cependant, ils expérimentent également avec de petites quantités de malt tourbé.

Style de la Maison : Léger, fruité, frais, non fumé, sucré, malté.

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