Glen Moray 2008/2024 - 15 ans Single Cask No. 7041174 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Des notes épicées de mandarine cloutée de clous de girofle s'élèvent de votre verre et se mêlent à des raisins secs et au chêne.

Bouche : Ronde, avec des roulés à la cannelle, des amandes caramélisées, des pruneaux secs et du toffee. Cardamome, biscuits d'avoine enrobés de chocolat et chêne toasté complètent le plaisir.

Finale : Longue et épicée, avec un sirop de cerise sucré.

Savourez avec ce Glen Moray 15 ans 2008/2024 Single Cask n° 7041174 The Octave un excellent single malt de la célèbre Speyside, présenté dans un bel étui. Les whiskys de cette région emblématique sont généralement d'un caractère plutôt léger. Ils séduisent par des arômes floraux et parfumés, tout en offrant une structure multiple et une délicate élégance.

Sur la création de ce whisky

Ce whisky est majoritairement issu d'orge maltée. Le Glen Moray n'est pas fumé. Les notes de dégustation déploient tout leur potentiel grâce au robuste 50,7% Vol. — vous y trouverez une belle intensité.

Une profondeur aromatique exceptionnelle provient du contact prolongé avec le bois qu'il a connu dans les fûts Octave particulièrement petits. Un point d'orgue gustatif pour votre palais.

Ce whisky affiche sa couleur : aucune retouche n'a été faite — la belle teinte ambrée est entièrement issue de la maturation en fût. Le millésime est 2008 et l'embouteillage a eu lieu en 2024. La période de maturation a donc duré solidement 15 ans, laissant au whisky le temps de développer un profil varié.

En réalité, ce whisky ne provient pas directement de Glen Moray, mais des chais de l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor. Une fois de plus, Duncan Taylor a choisi un fût avec justesse. Il s'agit d'un single cask, ce qui rend le nombre de bouteilles fortement limité. Il n'existe en effet que nonante bouteilles de cette édition. Assurez-vous donc d'obtenir la vôtre rapidement. Découvrez maintenant le secret du fût 7041174.

L'occasion idéale pour ce flacon

Les arômes s'expriment au mieux si vous dégustez le whisky pur. Quelques gouttes d'eau ouvrent, chez ce Glen Moray, la porte à de nouveaux arômes. Les moments particuliers demandent des flacons particuliers : vous tenez ici l'un d'eux, parfait pour célébrer le partage et le plaisir en bonne compagnie. Saisissez votre chance.

Glen Moray (Speyside)

À l'ouest de la ville d'Elgin, vous trouverez la distillerie Glen Moray sur les rives de la Lossie. Glen Moray se traduit par "vallée de l'établissement près du lac". Le single malt Glen Moray, connu pour sa bouteille distinctement courbée, est sec, sucré et très fruité, souvent accompagné de notes céréalières et d'épices équilibrées. Cette distillerie de Speyside aime expérimenter avec des finitions en bois, introduisant une variété de saveurs de fruits dans leur whisky single malt généralement non fumé. Cependant, ils expérimentent également avec de petites quantités de malt tourbé.

Style de la Maison : Léger, fruité, frais, non fumé, sucré, malté.

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