Glen Moray 2007/2024 - 16 ans Single Cask No. 7040573 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : merveilleusement floral, avec une tarte aux pommes fraîchement cuite, de l'herbe séchée et une touche de citron vif.

Bouche : compote de fruits relevée de cannelle et de sucre qui se déploie en bouche. S'y ajoutent une pâte à gâteau sucrée nappée de sirop et des amandes grillées.

Finale : longue, douce et fruitée.

Découvrez avec ce Glen Moray de seize ans (2007/2024) Single Cask n° 7040573 The Octave un délicieux Single Malt issu de la pittoresque Speyside, présenté dans son tube élégant. Sur le plan géographique, la Speyside fait partie des Highlands. Mais, par son style fin et élégamment floral, la région s'est suffisamment démarquée pour être considérée comme une région de whisky à part entière.

Le whisky, tout simplement

À partir d'orge maltée et d'eau naît ce délicieux whisky. Totalement sans tourbe, il s'installe tout en douceur sur votre palais. Avec ses 52,8 % vol., ce Single Malt exprime pleinement ses arômes.

Ceux-ci ont particulièrement fait appel à de petits fûts octave. Le contact accru avec le bois permet au whisky d'emprunter des arômes intenses en peu de temps.

Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La robe miel-doré est entièrement naturelle. Il a été distillé en 2007 et embouteillé en 2024, soit une maturation de seize ans. Cet âge se ressent dans la complexité du goût et la palette variée d'arômes de ce whisky.

Ce whisky ne provient pas directement de Glen Moray, mais a été publié par l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor. Découvrez l'interprétation savoureuse de Glen Moray par Duncan Taylor. En raison de sa qualité particulière, le fût a été embouteillé séparément. De cette expression, seules septante-sept bouteilles existent. Emparez-vous rapidement avant que ce nectar délicieux ne disparaisse. Goûtez par vous-même à la qualité singulière du fût n° 7040573.

La dégustation idéale

Il vaut vraiment la peine de déguster ce précieux nectar pur : c'est ainsi qu'il révèle toute sa valeur. Avec ce degré d'alcool élevé, vous pouvez toutefois ajouter quelques gouttes d'eau : cela transforme le profil aromatique. Osez ! Le Glen Moray vous récompensera par de nombreux arômes nouveaux. Pour les jubilés, anniversaires ou autres occasions spéciales, ce flacon est parfait.

Glen Moray (Speyside)

À l'ouest de la ville d'Elgin, vous trouverez la distillerie Glen Moray sur les rives de la Lossie. Glen Moray se traduit par "vallée de l'établissement près du lac". Le single malt Glen Moray, connu pour sa bouteille distinctement courbée, est sec, sucré et très fruité, souvent accompagné de notes céréalières et d'épices équilibrées. Cette distillerie de Speyside aime expérimenter avec des finitions en bois, introduisant une variété de saveurs de fruits dans leur whisky single malt généralement non fumé. Cependant, ils expérimentent également avec de petites quantités de malt tourbé.

Style de la Maison : Léger, fruité, frais, non fumé, sucré, malté.

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