Glen Garioch 2012 - 13 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Nez : Arômes intenses de sherry, avec des fruits noirs et des épices. De légères notes de vanille et d'agrumes complètent le nez.

Bouche : Ronde et généreuse, dominée par la douceur sherry et les fruits noirs. Les épices et une pointe légère de poivre apportent de la complexité.

Finale : Longue, sur des notes épicées de sherry et une touche d'agrumes fruités. De subtils accents poivrés persistent en finale.

Vous recherchez un Highland Single Malt bénéficiant d'une maturation sherry hors du commun ? Ce Glen Garioch de la Un-Chillfiltered Collection de Signatory Vintage associe 13 ans de maturation à une technique de finish particulière. Le doré miel dans le verre laisse déjà deviner l'influence marquée des trois fûts First Fill Oloroso Sherry soigneusement sélectionnés.

Nez : arômes intenses de sherry, fruits noirs confits et touches de miel.

Bouche : riche et onctueuse, fruits secs, épices douces et rappel de cacao.

Finale : longue et épicée, retour d'agrumes et persistance de notes sherry.

Double maturation maîtrisée sur trois fûts

Cette édition limitée a suivi une maturation en deux étapes : le spiritueux a d'abord vieilli 11 ans dans d'exquis fûts de bourbon, puis il a bénéficié d'un finish de plus de 2 ans dans trois fûts First Fill Oloroso Sherry numérotés #1, #2 et #9. Cette composition de fûts complexe confère au whisky sa profondeur caractéristique, avec des arômes soutenus de sherry, des fruits noirs et des notes épicées. À 46 % d'alcool, sans filtration à froid ni colorant ajouté, ce Glen Garioch se présente dans sa forme originelle.

Caractère Highland et élégance espagnole

La distillerie Glen Garioch, nichée dans les Highlands écossais, est reconnue pour ses Single Malts au caractère affirmé. Le profil gustatif, ample et dominé par une douce sucrosité sherry, complété par des fruits noirs et une palette d'épices complexe, fait de ce 13 ans un compagnon idéal pour les moments d'exception. La finale longue, aux notes sherry épicées et aux accents d'agrumes fruités, souligne la qualité artisanale de cette mise en bouteille spéciale de mars 2026.

Découvrez l'art de la double maturation et offrez-vous ce Highland Single Malt au caractère assumé pour enrichir votre collection !

Glen Garioch (Highlands, Eastern)

Glen Garioch est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse. Une licence est documentée depuis 1785, ce qui en fait la plus ancienne distillerie écossaise autorisée. Glen Garioch se caractérise par une certaine ambiguïté. Alors qu'un Single Malt fortement tourbé était produit dans les années 1970, cette tendance s'est quelque peu atténuée ces dernières années. En conséquence, les whiskys Glen Garioch plus jeunes peuvent différer considérablement des anciennes versions.

Style Maison : Floral, aromatique, épicé, parfois délicatement fumé.

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