Glen Garioch 2011/2026 - 15 ans 1st Fill Bourbon Barrel #31/2011 (The Old Friends)

Nez : Vanille et notes de caramel intenses, complétées par de la noix de coco et une légère sucrosité.

Bouche : Onctueuse, dominée par le vanille-toffee, soutenue par des notes maltées et une épice douce et discrète.

Finale : Longue et sucrée, avec une vanille persistante, un boisé chaleureux et une légère note de malt.

La maturation et le repos prolongés ont fait de ce distillat de Glen Garioch un véritable caractère affirmé. Quinze ans ont été passés par ce Highland Single Malt dans un fût Bourbon first-fill, développant une profondeur aromatique impressionnante. Cet or cuivré dans le verre promet déjà ce que le nez et la bouche confirmeront.

Symphonie vanille-toffee des Highlands

Ce Glen Garioch de 2011 illustre parfaitement ce que peut apporter une maturation en fût Bourbon de première utilisation. Le fût Bourbon first-fill n°31/2011 a conféré au Highland Single Malt des notes intenses de vanille et de caramel, qui se mêlent à des nuances crémeuses de noix de coco pour former une expérience gustative harmonieuse. En bouche, se déploie un vanille-toffee crémeux, accompagné de notes maltées et d'une épice douce et délicate. La finale longue et douce, marquée d'une vanille persistante et d'un chêne chaleureux, complète parfaitement l'ensemble.

Rareté Single Cask signée The Old Friends

Avec seulement 223 bouteilles, cette mise en bouteille fait partie des raretés en édition limitée issues d'un seul fût. The Old Friends, réputée pour sa sélection rigoureuse de fûts, présente ce Glen Garioch non filtré et embouteillé au degré naturel à 56,4 % vol. L'étiquette soignée, ornée des deux personnages Dante et Virgil, souligne la philosophie littéraire de la maison. Dégustez ce Highland Single Malt pur ou avec quelques gouttes d'eau pour révéler au mieux les complexes arômes de vanille.

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Glen Garioch (Highlands, Eastern)

Glen Garioch est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse. Une licence est documentée depuis 1785, ce qui en fait la plus ancienne distillerie écossaise autorisée. Glen Garioch se caractérise par une certaine ambiguïté. Alors qu'un Single Malt fortement tourbé était produit dans les années 1970, cette tendance s'est quelque peu atténuée ces dernières années. En conséquence, les whiskys Glen Garioch plus jeunes peuvent différer considérablement des anciennes versions.

Style Maison : Floral, aromatique, épicé, parfois délicatement fumé.

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