Glen Elgin 2007/2026 - 19 ans Refill Hogsheads (Thompson Bros.)

Nez : des agrumes mûrs et une note vanillée chaude dominent, accompagnés d’arômes floraux et d’une touche de miel.

Bouche : onctueux et sucré, avec de la vanille et du caramel, soutenu par une structure boisée discrète et des nuances noisettées.

Finale : longue, avec une légère noisette et une pointe d’agrumes qui s’estompe avec élégance.

Certains chefs-d’œuvre demandent du temps et de la patience avant de révéler tout leur potentiel. Ce Glen Elgin 2007/2026 a mûri pendant 19 ans dans deux fûts *Refill Hogsheads* – et le résultat est un whisky du Speyside qui séduit par des fruits citronnés mûrs, une vanille crémeuse et une touche de miel. Dans le verre, il arbore un ambre doré clair – un signe indéniable d’un vieillissement élégant, marqué par le bois, sans artifice. Aucun colorant, aucune filtration à froid : ce que vous voyez et dégustez ici, c’est du caractère pur.

563 bouteilles, une signature unique

Derrière cette mise en bouteille se cachent les frères Thompson, Phil et Simon, qui ont fondé leur distillerie Dornoch en 2016 dans le Sutherland écossais. Leur philosophie : une transparence maximale, des interventions minimales. Mise en bouteille, vieillissement et contrôle qualité – tout est réalisé à Dornoch, en interne. Le résultat ? Des éditions au caractère inoubliable. De ce Glen Elgin, il n’existe que 563 bouteilles dans le monde. À hésiter, c’est à le rater.

La force du fût rencontre l’élégance du Speyside

Avec 53,6 % vol. à la force du fût, ce single malt allie puissance et finesse. En bouche, se déploient la vanille, le caramel et des nuances noisettées, portées par une structure boisée discrète. La finale reste longue, noisettée et délicatement citronnée – un final élégant. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer les arômes. Pour les amateurs de whiskies classiques et non tourbés du Speyside, c’est un incontournable.

Saisissez dès maintenant l’une de ces 563 bouteilles limitées – avant que cette édition rare des frères Thompson ne soit plus disponible.

Glen Elgin (Speyside)

Glen Elgin produit un whisky classique de Speyside. La fruité est au cœur de Glen Elgin et est encouragée par une longue fermentation et une distillation lente. Il n'est donc pas étonnant que ce malt ait toujours été populaire auprès des assembleurs, c'est pourquoi il y a très peu de single malt de Glen Elgin sur le marché. 

Style Maison : Fruité avec un corps complet et non fumé. 

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