Edradour 2020/2026 - 6 ans 1st Fill Pedro Ximenez Hogshead #36 (Best Dram)

Nez : Des fruits noirs comme des raisins secs et des pruneaux rencontrent des notes sucrées de xérès, accompagnés de bois de chêne épicé.

Bouche : Sucrée et sirupeuse, avec une profondeur maltée, des fruits secs et une légère épice – le bois apporte une rondeur harmonieuse.

Finale : Longue, avec des notes de raisins secs et une épice fine et subtile.

Vous cherchez un whisky dont chaque note raconte une histoire ? Laissez-vous alors séduire par ce Single Malt des Highlands, un joyau rare issu de l’une des plus petites distilleries d’Écosse.

Une intensité à force de fût : le xérès PX rencontre une épice discrète

Pendant six ans, ce Edradour Single Malt a mûri dans un fût Hogshead de premier remplissage Pedro Ximénez Sherry – et le résultat est un chef-d’œuvre couleur acajou d’une profondeur aromatique exceptionnelle. Le nez est accueilli par des fruits noirs comme des raisins secs et des pruneaux, enveloppés de notes sucrées de xérès et de bois de chêne épicé. En bouche, une texture sucrée et sirupeuse se déploie, unissant harmonieusement la profondeur maltée, les fruits secs et une légère épice. Le bois apporte une touche finale, tandis que la finale longue, aux raisins secs et à l’épice subtile, reste gravée en mémoire. Avec 59,7 % vol. à force de fût, c’est à vous de choisir de le déguster pur ou avec une goutte d’eau – la non-filtration à froid et la couleur naturelle préservent chaque nuance de ce fût d’exception.

Un morceau d’artisanat écossais – limité et unique

Distillé en janvier 2020 et mis en bouteille en juillet 2026 : seulement 313 bouteilles de cette édition spéciale de Best Dram existent. L’étiquette crème ornée d’une illustration de la distillerie Edradour fait de cette bouteille non seulement une expérience gustative, mais aussi un véritable atout visuel. La plus petite distillerie sous licence d’Écosse incarne l’artisanat traditionnel et des caractères de fût uniques. Parfait pour les amateurs qui accordent de l’importance à l’authenticité et aux raretés limitées. Que ce soit en cadeau ou pour enrichir votre propre collection, ce whisky est une découverte exceptionnelle pour tout connaisseur.

Convainquez-vous vous-même de ce Single Malt hors du commun – avant que les dernières bouteilles ne trouvent leur place dans les étagères d’autres passionnés.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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