Edradour 2015/2026 - 10 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butt #315 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Nez : Arômes intenses de sherry (Oloroso) avec des fruits secs, des petits fruits noirs et des épices douces, accompagnés de nuances de chêne, de chocolat et de fruits à coque.

Bouche : Ample et onctueuse, notes de chocolat noir, café et caramel, harmonieusement fondues avec des fruits secs et des fruits à coque.

Finale : De longueur moyenne, avec des fruits secs persistants, des fruits à coque et de douces épices.

Vous cherchez un Highland Single Malt qui révèle toute la puissance de la maturation en sherry ? Cet Edradour de 2015 a vieilli pendant dix ans dans un fût Oloroso « first fill » (Sherry Butt) et a développé des arômes expressifs de fruits secs et d'épices douces. Ce whisky au coloris ambré se présente dans l'élégante boîte argentée de Signatory Vintage – un signe de qualité supérieure et de valeur pour les collectionneurs.

La petite distillerie d'Écosse, en perfection

Edradour est considérée comme la petite particularité de l'Écosse et produit des single malts artisanaux en très petites quantités depuis 1825. Cette mise en bouteille issue du fût Cask 315 montre la texture riche de la distillerie des Highlands dans sa plus belle expression. Le fût Oloroso « first fill » a conféré au whisky des notes marquées de chocolat noir, de café et de caramel, qui se fondent harmonieusement avec des fruits secs et des noix. À 46 % d'alcool et sans filtration à froid, cette expression conserve tous ses arômes et huiles originels.

Authenticité non filtrée pour connaisseurs

Signatory Vintage a sélectionné ce fût individuellement pour sa Un-Chillfiltered Collection – gage d'une grande intensité aromatique. La couleur naturelle et l'absence de filtration à froid apportent plus de corps et une palette aromatique plus complexe. Nez : arômes puissants de sherry, de baies sombres et d'épices douces. Bouche : ronde et généreuse, avec du chêne, du chocolat et des noix accompagnant les fruits secs. Finale : longue, ponctuée de fruits secs persistants et d'épices délicates, qui transforme chaque gorgée en une expérience singulière.

Procurez-vous cet exceptionnel Highland Single Malt et découvrez l'alliance parfaite entre savoir-faire traditionnel et maturation sherry de premier ordre !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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