Edradour 2015/2025 - 10 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butt #314 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Nez: Notes de sherry avec caramel sombre, accompagnées de noisettes grillées, d’amandes et d’une pointe de vanille.

Bouche: Raisins secs et chocolat noir, soutenus par des épices de chêne et une touche de toffee.

Finale: Longue, sur les fruits secs, une pincée de poivre et un chêne soyeux.

Découvrez, avec ce Highland Single Malt, l’art de l’élaboration traditionnelle du whisky. Edradour, la plus petite distillerie d’Écosse, marie depuis 1825 savoir-faire et passion. Ce Single Malt de 10 ans, distillé en 2015, a mûri dans un fût de sherry Oloroso de premier remplissage et se présente dans sa couleur naturelle – non filtré à froid et sans artifice.

Élégance sherry des Highlands écossais

Cette robe acajou révèle au verre une origine noble. Le fût Oloroso #314 a imprimé à ce Highland Single Malt une profondeur singulière. Intenses notes de sherry se marient au caramel sombre, tandis que des noisettes et amandes grillées enrichissent la palette. En bouche, raisins secs et chocolat noir s’épanouissent, soutenus par des épices de chêne et une touche de toffee. La finale persistante, sur les fruits secs et un chêne soyeux, fait de chaque gorgée un moment à part.

Rareté sélectionnée – The Un-Chillfiltered Collection

Signatory Vintage a choisi ce Single Cask avec soin pour sa Un-Chillfiltered Collection. La légère turbidité par temps frais est un gage de qualité – elle témoigne d’une pureté non filtrée à froid. À 46% vol., ce Highland Single Malt conserve toute sa force de caractère. L’élégant étui métallique argenté souligne l’exclusivité de cette mise en bouteille d’octobre 2025. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d’eau pour déployer pleinement sa complexité aromatique.

Offrez-vous ce Highland Single Malt hors du commun et découvrez le savoir-faire d’Edradour à son meilleur.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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