Edradour 2014/2025 - 11 ans 1st Fill Lagrein Casks #701 + 702

Nez : Notes maltées avec des accents doux de sherry, accompagnées de nuances fruitées de baies.

Bouche : Ronde et épicée, avec un équilibre harmonieux entre le chêne et les fruits sucrés.

Finale : Longue et persistante, avec une épice agréable et une légère douceur qui s'efface en douceur.

Ce Edradour de 2014 réunit onze ans d'art de la distillation écossaise et le raffinement des fûts de Lagrein du Tyrol du Sud. Ce single malt couleur ocre, présenté dans son élégant tube noir, promet une expérience gustative hors du commun.

L'art du vin italien rencontre le caractère des Highlands

Jakob Gasser, le maître de chai réputé de la cave St. Michael-Eppan, élabore avec ses vins Sanct Valentin des cuvées élégantes et complexes à l'extraordinaire minéralité. Ce sont précisément ces fûts qu'Andrew Symington a choisis pour la finition de cet Edradour single malt. Les fûts Lagrein de premier remplissage #701 et #702 confèrent au whisky des Highlands des arômes fruités intenses et une complexité harmonieuse, mariant la douceur maltée à des notes de baies épicées.

Édition limitée du petit joyau d'Écosse

Avec seulement 1 710 bouteilles, cette mise en bouteille est un véritable objet de collection. Le single malt non filtré, à 48,2 % d'alcool, se présente plein et épicé en bouche, tandis que la longue finale séduit par sa chaleur épicée et sa douceur en filigrane. La distillation du 16 mai 2014 et la mise en bouteille du 27 juin 2025 attestent de la patiente maturation de ce spiritueux singulier des Highlands écossais.

Procurez-vous dès maintenant cette édition limitée mêlant l'art de la distillation écossaise et la culture viticole italienne — un whisky qui raconte des histoires !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

» En savoir plus sur Edradour Whisky