Arômes sherry célestes

Nez : Parfum opulent de compote de prune épicée, griottes, melon miel et raisins de Malaga sucrés, évoluant vers du malt torréfié, du caramel noir, du gingembre, du toffee crémeux, des amandes et des épices.

Bouche : Départ colossal avec un espresso crémeux et sucré, prunes et abricots confits, suivi d'une pointe piquante de gingembre, d'une nuance de réglisse et de chocolat fondu, avec de légères touches de pamplemousse rose et d'épices de Noël comme l'anis étoilé, la cannelle et la muscade.

Finale : Très longue sur une note de café noir, soutenue par un malt d'orge intense, stollen aux fruits confits, barbe à papa, toffee onctueux, biscuits au beurre enrobés de chocolat et des épices boisées du chêne.

En tant qu'épouse d'Odin, Frigg était l'une des déesses les plus influentes de la mythologie nordique. De la même manière, le Edradour 2013/2024 - 10 ans First Fill Sherry Butt No. 558 s'impose avec force comme le prochain chapitre de la série Edda de whic.

La couleur extrêmement sombre, issue d'un affinage complet en First Fill Sherry Butt, promet un jeu aromatique profond et multiforme qui séduira les amateurs de single malts intenses. Fidèle à sa réputation, l'Edradour révèle au nez comme en bouche, en plus d'un malt puissant, des notes de fruits exubérantes — pruneaux, griottes, abricots et raisins secs. Une pointe de piquant gingembre cède la place à un toffee onctueux, au chocolat, au caramel brûlé et aux épices hivernales. Le mariage d'anis étoilé, de cannelle et de muscade soutient, même durant la finale d'une longueur presque infinie, les impressions accumulées pour aboutir à une dégustation parfaite.

La qualité du fût No. 558 a été si convaincante que ce noble nectar a été mis en bouteille complètement sans altération après dix ans de maturation. Avec une force du fût non réduite de impressionnants 58,2 % vol. et, bien sûr, sans colorants ni filtration à froid, vous dégustez le style naturel de la petite distillerie Edradour dans les Highlands. Longtemps considérée comme la plus petite distillerie d'Écosse, elle se revendique à juste titre Scotlands little gem — le petit bijou d'Écosse.

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À propos de la série Edda

L'Edradour est la septième mise en bouteille par Signatory pour la série Edda de whic. Les whiskys élevés en fût de sherry s'articulent autour des divinités de la mythologie nordique telles que décrites dans la saga Edda. Au total, la collection compte quinze embouteillages riches en sherry, tous à la force du fût et sans fumée. Les single malts sont présentés dans des décanteurs haut de gamme avec de lourds bouchons et des tubes noirs assortis. Les dessins au crayon, très détaillés, qui ornent les étiquettes sont rehaussés de reflets dorés — un design élégant pour des nectars d'exception. Ici, vous possédez non seulement un incontournable pour les amateurs de fûts de sherry, mais aussi un superbe objet décoratif pour votre bar. Investissez dès à présent dans la Frigg opulente et fruitée pour enrichir votre remarquable collection de whiskys.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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