Edradour 1995/2025 - 30 ans CNDP Hogshead #2110 - 200th Anniversary

Nez : Baies noires et fine épice, accompagnées de légères notes de miel et de caramel.

Bouche : Fruits rouges et tanins veloutés, rehaussés de touches épicées et d’une note de caramel doux.

Finale : Arômes épicés, légère amertume et notes fruitées rémanentes.

Vous cherchez un whisky qui marie histoire et savoir‑faire? Cet Edradour millésimé 1995 incarne trois décennies de tradition écossaise et célèbre le bicentenaire de l’ancienne plus petite distillerie d’Écosse. Sa robe brun profond révèle déjà la maturation intense dans un Hogshead de Châteauneuf‑du‑Pape d’exception.

Chef‑d’œuvre de l’ancienne plus petite distillerie d’Écosse

Edradour est souvent qualifiée de petit joyau de l’Écosse, et à juste titre. Cette mise en bouteille Single Cask provient du Hogshead n° 2110 et a été distillée le 20 juin 1995. Après 30 ans de maturation dans un Hogshead de Châteauneuf‑du‑Pape (second remplissage), s’est façonné un whisky d’une complexité remarquable. Embouteillé à la force du fût (55,1% vol.) et non filtré, vous en découvrez le caractère pur et intact, une véritable rareté des Highlands. Un coffret en bois raffiné souligne le caractère unique de ce bicentenaire.

Élégance française, tradition écossaise

Le Hogshead de Châteauneuf‑du‑Pape confère à ce Highland Single Malt une dimension singulière. Baies noires et fine épice au nez mènent à une bouche pleine de fruits rouges et de tanins veloutés. Les 30 ans de maturation ont fait éclore des notes complexes de caramel et de miel, tandis que la finale épicée, à l’amertume douce, est parfaitement équilibrée. Avec seulement 129 bouteilles dans le monde, c’est une véritable pièce de collection pour les amateurs exigeants.

Offrez‑vous cette mise en bouteille anniversaire d’exception et vivez la fusion de la culture œnologique française et de l’art de distillation écossais en une expérience de dégustation inoubliable.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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