Edradour 18 ans 1st Fill DFR Amarone Hogshead Small Batch

Nez : Au nez, ce sont les fruits noirs qui dominent, accompagnés d’épices aromatiques et de notes boisées.

Bouche : En bouche, une onctuosité généreuse se déploie, révélant des baies noires, des cerises, des épices de chêne et une touche de chocolat légèrement amer.

Finale : La finale est longue et épicée, avec des tanins fins et une pointe de poivre rose.

Le choix du fût détermine souvent le destin d’un distillat – et Edradour a pris ici une décision remarquable. Des hogsheads de 1er remplissage Amarone en provenance de la célèbre région de la Valpolicella, en Italie : des fûts ayant précédemment abrité l’un des vins rouges les plus expressifs au monde. Pendant dix-huit ans, le bois a œuvré en silence et avec persévérance sur ce single malt des Highlands. Le résultat arbore une profonde couleur acajou – tout à fait naturelle, sans ajout de colorant.

Artisanat dans le petit joyau de l’Écosse

Edradour est considérée comme l’une des distilleries les plus charmantes d’Écosse – affectueusement surnommée « le petit joyau de l’Écosse », établie à Pitlochry depuis 1825. Ce whisky en petite série a été distillé en 2007 et mis en bouteille en 2026. La maturation dans des hogsheads de 1er remplissage Amarone marque profondément le distillat : des couches de baies noires, de cerises noires mûres, d’épices complexes et une plénitude veloutée naissent là où l’artisanat écossais rencontre la culture viticole italienne. Grâce à l’absence de filtration à froid, toute la texture est préservée – corsée, expressive, authentique.

Dégustation pure, prenez votre temps, émerveillez-vous

Nez : Des arômes intenses de cerises noires mûres et de baies des bois, accompagnés de notes épicées et d’une touche de tanins fins.
Bouche : En bouche, se déploient des cerises mûres et des baies noires, soutenues par des épices de chêne et une pointe de tanins délicats.
Finale : Longue et épicée, avec une nuance de poivre rose.

Nous vous recommandons de le déguster pur, à température ambiante, pour découvrir toute la palette de cette maturation de dix-huit ans. La boîte-cadeau cylindrique en brun foncé fait de cette édition limitée un cadeau élégant pour tout amateur de whisky.

Saisissez dès maintenant votre bouteille de ce Edradour age ans – avant que ce small batch ne soit épuisé.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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