Edradour 10 ans (50ml Miniature)

Nez : Belle complexité, traversée par une douceur fruitée de sherry, rehaussée d’une vanille enjôleuse.

Bouche : Mélodie foisonnante d’impressions : accents de rhum, orge et amandes grillées, dans une douceur gourmande.

Finale : Notes étonnamment nettes de pain d’épices et de crème anglaise.

Envie de débuter votre voyage gustatif écossais dans les Highlands ou d’en faire cadeau ? Cet Edradour est tout indiqué. Ce dix ans arbore une belle robe dorée, née naturellement de sa maturation en fût, sans ajout de caramel. Ce fin whisky des Highlands est embouteillé à un doux 40 % vol. — idéal pour les personnes qui découvrent le whisky et comme ambassadeur des Highlands lors d’une dégustation.

À quoi vous attendre à la dégustation ?

Il s’agit d’un whisky non tourbé. Son nez mêle des notes intenses de malt, de fruits secs et une pointe de menthe épicée. Le finish en ex-fûts de sherry fait ici merveille. En bouche, on retrouve des impressions généreuses de vanille, de caramel et de raisins bien mûrs, soutenues par une trame douce et de délicates touches boisées. La texture est crémeuse, les tons sont soyeux, pour une saveur raffinée au volume inattendu, rehaussée d’une touche de poivre. La finale, longue, demeure intensément douce et très harmonieuse ; elle rappelle la maturation complémentaire en fût de sherry Oloroso, qui confère à l’Edradour 10 ans, malgré son intensité et sa complexité, une élégance subtile qui marque durablement.

Plus d’informations sur la page de la bouteille originale d’Edradour 10 ans.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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