Plaisir sucré-épicé

Nez : Le malt sucré monte au nez avec des notes de massepain et de miel, ainsi que des accents marqués de vanille. Avec un peu de temps et quelques gouttes d'eau se révèlent des agrumes frais et des poires juteuses.

Bouche : Attaque douce, sur le caramel et la vanille, accompagnée de pain de seigle tiède et de foin. En arrière-plan, de la nougatine et de légères notes de houblon.

Finale : De longueur moyenne, légèrement sèche sur le chêne avec des notes torréfiées.

La édition limitée du Deanston Dragon's Milk Stout Cask séduit par toute une palette de saveurs sucrées allant du caramel à la vanille, en passant par le miel et les fruits mûrs. Le cœur des amateurs s'emballe avec un degré d'alcool relevé à 50,5 % vol., qui lui confère une attaque vigoureuse et une grande richesse aromatique. La teinte jaune-or éclatante est due uniquement à l'élevage en fût ; aucun colorant caramel n'a été ajouté. De même, aucune filtration à froid n'a été pratiquée, si bien que tous les composants porteurs d'arômes du whisky sont préservés. Heureusement, vous n'avez pas besoin de tuer un dragon pour savourer ce délicieux single malt des Highlands ! Commandez dès maintenant et dégustez !

Le Deanston Dragon's Milk Stout Cask est une création de la distillerie des Highlands, innovante Deanston. En collaboration avec la New Holland Brewing Company, au bord du Lake Michigan, ce single malt a été conçu autour de leur stout nommé Dragon's Milk, qui vieillit dans des fûts d'ex-bourbon. Une fois la bière retirée de ces fûts, ceux-ci ont été remplis avec le Deanston Single Malt. Le terme Dragon's Milk remonte aux légendes médiévales : on appelait ainsi bières et élixirs qui, après un long voyage et pour fêter de grands exploits, comme le fait d'avoir tué un dragon, étaient bus. L'expression est devenue un mot courant (jeu de mots voulu) pour désigner la meilleure boisson de la maison.

Deanston (Highlands)

Le Single Malt de la distillerie Deanston est généralement décrit comme crémeux, noiseté, et nettement malté-doux. La distillerie a été fondée en 1965, ce qui en fait l'une des distilleries les plus jeunes d'Écosse. La distillerie a été installée dans un bâtiment beaucoup plus ancien, un moulin à coton du XVIIIe siècle conçu par Richard Arkwright. La distillerie génère son électricité grâce à une centrale hydroélectrique. Deanston dispose désormais d'un magnifique centre d'accueil et propose d'excellentes visites de la distillerie.

Style Maison : Doux comme le miel, épicé, noiseté, crémeux et corsé. 

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