Dalmore 2015/2026 - 10 ans First Fill Bourbon Barrels (James Eadie)

Nez: Une vanille claire et des agrumes dominent, accompagnés de notes d'épices subtiles et d'une légère touche boisée.

Bouche: La vanille et les agrumes clairs forment la base, tandis que de légères notes terreuses et une agréable épice complètent le goût.

Finale: Une finale de longueur moyenne à longue avec du chêne épicé, une agréable sécheresse et une fine douceur résiduelle.

Pour des moments qui appellent un compagnon au caractère affirmé, ce Dalmore de 10 ans d'âge issu de la James Eadie Collection est tout indiqué. Seules 556 bouteilles de cette édition spéciale ont été produites à partir de deux fûts de bourbon de première utilisation, leur conférant sa couleur jaune paille et une puissance alcoolique de 52,7%. L'élégante étiquette, ornée d'une illustration paysagère détaillée, reflète la tradition artisanale qui perdure depuis 1839 dans la distillerie Dalmore.

Un morceau d'histoire écossaise dans votre verre

Cet embouteillage raconte une histoire particulière : la distillerie Dalmore était autrefois aussi célèbre pour son grain moulu que pour son whisky aujourd'hui. Pendant la Première Guerre mondiale, elle a servi à la marine américaine et britannique comme salle de production pour mines sous-marines, un chapitre dramatique qui s'est terminé par un incendie et des années de litiges. James Eadie honore ce passé mouvementé avec un embouteillage qui capture l'essence pure du caractère Highland, non filtré et sans colorants.

L'élégance vanillée rencontre la puissance du bourbon

Le vieillissement décennal en fûts de bourbon de première utilisation confère à ce Dalmore son d'harmonie vanille-agrumes caractéristique. Des fruits lumineux et des notes épicées du chêne se fondent en une expérience gustative complexe qui séduira tant les néophytes que les connaisseurs. La finale moyenne à longue avec du bois d'eucalyptus épicé et une douce rémanence fait de chaque gorgée un moment particulier. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau pour explorer pleinement les arômes multiples.

Saisissez l'une des seules 556 bouteilles de cette édition limitée James Eadie et découvrez le Highland Single Malt dans sa forme la plus pure !

The Dalmore (Highlands, Northern Highlands)

Fondée en 1839, la distillerie est située directement sur les rives du Cromarty Firth et est connue non seulement pour sa tête de cerf distinctive sur les bouteilles, mais aussi pour l'utilisation de fûts de sherry. Les anciens single malts Dalmore sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de whisky.

Style Maison : Aromatique, corsé, souvent avec des notes de tabac à pipe et de fruits secs. Idéal en digestif.

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