Dailuaine 2015/2026 - 10 ans 1st Fill Bourbon Hogshead #2561601/2015 Cask Masters (Brave New Spirits)

Nez : Pommes mûres et fruits jaunes, rehaussés de vanille, d’une douceur légère et d’une profondeur maltée. Des notes discrètes d’épices et de chêne.

Bouche : Juteuse et sucrée, avec du caramel et du toffee, accompagnée d’une vanille onctueuse et d’une structure maltée céréalière. Des touches épicées et de bois de chêne.

Finale : Moyennement longue, avec de la vanille, une douceur subtile et des notes épicées de chêne.

Seulement 316 bouteilles ont été mises en flacon, mais ce n’est pas seulement son caractère limité qui rend ce Dailuaine exceptionnel. Ce spiritueux de couleur ambrée, issu de la renommée région du Speyside, démontre ce que dix années de vieillissement en fût de bourbon *First Fill Hogshead* peuvent accomplir. Distillé le 02.02.2015 et mis en bouteille le 22.01.2026, ce single malt allie l’artisanat traditionnel à une gestion précise des fûts.

Expérience gustative issue d’un *First Fill Bourbon Hogshead*

Le *First Fill Bourbon Hogshead* n°2561601/2015 confère à ce Dailuaine une personnalité bien trempée. Nez : des pommes mûres et des fruits jaunes s’épanouissent, soutenus par une vanille onctueuse et une profondeur maltée. Bouche : juteux et sucré, ce spiritueux révèle des notes de caramel et de toffee, accompagnées d’épices de chêne et d’une structure maltée céréalière. Finale : de longueur moyenne, elle achève ce profil aromatique avec harmonie, sur des touches de vanille et une pointe épicée de bois de chêne. Mis en bouteille à 52,0 % vol., non filtré à froid et sans colorant, ce whisky conserve sa force originelle et son aromatique naturelle.

Série *Cask Masters* de Brave New Spirits

La série *Cask Masters* rend hommage aux traditions séculaires de l’art du whisky écossais et ne sélectionne que des fûts d’exception pour ses embouteillages. L’étiquette bleue distinctive, ornée d’illustrations détaillées d’alambics, souligne la précision artisanale derrière ce *Single Cask*. Brave New Spirits a mis ce Dailuaine en bouteille à une puissance généreuse de 52,0 % vol., offrant un équilibre parfait entre intensité et accessibilité. L’embouteillage non filtré garantit une expression gustative complète et préserve le caractère authentique du fût.

Offrez-vous l’une des 316 bouteilles disponibles de ce single malt du Speyside hors du commun – un whisky où tradition et qualité se marient à la perfection.

Dailuaine

Fondée en 1852, la distillerie Dailuaine possède une histoire riche, comprenant une fusion avec Talisker et une acquisition par Diageo. La distillerie est située entre Ben Rinnes et la Spey, près d'Aberlour. Environ 5,2 millions de litres de whisky y sont produits chaque année, dont seulement environ 2% sont embouteillés en Single Malt. La distillerie utilise des fûts de Sherry usagés pour ses Single Malts et des fûts de Bourbon usagés pour les malts destinés aux Blends.

Style de la Maison : Très fruité, avec des notes de vanille sucrée et de malt, délicatement noisette.

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