Dailuaine 2011/2024 - 12 ans - New Oak Barrel, Sherry Hogshead & Sherry Butt - Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Nez: Céréales maltées, chocolat blanc et nectarines mûres. Complété par du miel, du caramel et des fruits au rhum.

Bouche: Riche avec des pêches trop mûres, des notes d'agrumes et du pudding à la vanille. Des notes maltées beurrées et une épice agréable.

Finale: Longue avec une douce épice, des notes de fruits sucrés et une subtile note boisée.

Vous cherchez un whisky qui réunit toute la diversité de la région de Speyside dans un verre ? Ce Dailuaine de 12 ans, millésime 2011, montre avec éclat ce qui se passe lorsque l'artisanat traditionnel écossais rencontre un vieillissement innovant en fût. La couleur or ambré promet déjà ce que le nez et le palais vont confirmer.

Composition magistrale des fûts issus de quatre mondes

Cette mise en bouteille Small Batch réunit le meilleur de quatre fûts différents: New Oak Barrel, Sherry Hogshead et Sherry Butt créent un profil aromatique complexe allant du grain malté au chocolat blanc, en passant par des nectarines mûres. En bouche, se déploie une pêche onctueuse avec des notes d'agrumes et un pudding à la vanille crémeux, tandis que des notes de malt beurré et une épice agréable apportent l'équilibre. La finale longue avec une douce épice et des notes boisées subtiles complète parfaitement l'expérience gustative.

Qualité non filtrée de Speyside

Avec 48% d'alcool non filtré et sans colorants, ce Dailuaine se présente sous sa forme la plus pure. L'étiquette crème ornée d'élégants accents noirs et rouges souligne le caractère artisanal de cette série limitée Small Batch. Savourez-le pur à température ambiante ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Découvrez dès maintenant cette interprétation exceptionnelle de Speyside et assurez-vous votre part dans cette mise en bouteille limitée !

Dailuaine

Fondée en 1852, la distillerie Dailuaine possède une histoire riche, comprenant une fusion avec Talisker et une acquisition par Diageo. La distillerie est située entre Ben Rinnes et la Spey, près d'Aberlour. Environ 5,2 millions de litres de whisky y sont produits chaque année, dont seulement environ 2% sont embouteillés en Single Malt. La distillerie utilise des fûts de Sherry usagés pour ses Single Malts et des fûts de Bourbon usagés pour les malts destinés aux Blends.

Style de la Maison : Très fruité, avec des notes de vanille sucrée et de malt, délicatement noisette.

» En savoir plus sur Dailuaine