Dailuaine 2009/2025 - 15 ans Cask #DU925 (Hidden Spirits)

Nez: Fruité avec des notes de pomme et de vanille, accompagné de légères notes de caramel et d'une base légèrement noisette.

Bouche: Crémeux avec du malt sucré, de la vanille et du miel, agrémenté de fruits rouges et d'une légère note de noix.

Finale: Doucement épicée, avec une douceur persistante, des accents noisettés et une légère note fruitée.

Seulement 283 bouteilles ont été embouteillées, et pourtant ce n'est pas la limitation seule qui rend ce Dailuaine remarquable. C'est le subtil jeu d'15 ans de maturation et la sélection artisanale par Hidden Spirits qui font de ce Single Malt de Speyside un plaisir particulier. Présenté dans un or ambré, ce whisky distillé en 2009 affiche une force de fût de 50,7% - non filtré et non coloré, afin de préserver chaque goutte de sa diversité aromatique naturelle.

Caractère Speyside dans sa forme la plus pure

La distillerie Dailuaine, cachée dans les douces collines de Speyside, est connue pour ses whiskys fruités et élégants. Ce Single Malt âgé de 15 ans provenant du fût DU925 incarne parfaitement cette tradition : des notes fruitées de pomme se mêlent à une vanille crémeuse, tandis que des accents noisette et du miel sucré se dévoilent en arrière-plan. L' offre une expérience gustative intense où chaque nuance d'une longue maturation s'exprime pleinement.

Passion italienne rencontre savoir-faire écossais

Hidden Spirits, la société italienne de whisky, s'est donnée pour mission depuis 2013 de découvrir et sélectionner des fûts exceptionnels de single malts écossais. Leur sélection minutieuse et leur passion pour la complexité se reflètent dans chaque bouteille. Dégustez ce Dailuaine pur ou avec une goutte d'eau pour explorer pleinement les aromes complexes des fruits rouges, du caramel et des notes épicées. Un whisky pour des moments spéciaux et pour les connaisseurs qui apprécient l'exceptionnel.

Saisissez l'une des seulement 283 bouteilles de ce Dailuaine particulier et découvrez le whisky Speyside dans sa forme la plus authentique !

Dailuaine

Fondée en 1852, la distillerie Dailuaine possède une histoire riche, comprenant une fusion avec Talisker et une acquisition par Diageo. La distillerie est située entre Ben Rinnes et la Spey, près d'Aberlour. Environ 5,2 millions de litres de whisky y sont produits chaque année, dont seulement environ 2% sont embouteillés en Single Malt. La distillerie utilise des fûts de Sherry usagés pour ses Single Malts et des fûts de Bourbon usagés pour les malts destinés aux Blends.

Style de la Maison : Très fruité, avec des notes de vanille sucrée et de malt, délicatement noisette.

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