Dailuaine 2007/2024 - 16 ans Ex-Ardbeg Butt #149 (Artful Dodger)

Nez : notes fruitées de pomme et de baies, soutenues par de la vanille et une subtile note fumée.

Bouche : malté et aux nuances de fruits à coque, avec une douceur crémeuse, accompagné d'une fumée tourbée épicée, d'arômes boisés et d'un sherry fruité.

Finale : sèche, avec une épice persistante et une note fumée subtile.

Vous cherchez un whisky qui associe l'élégance classique de la Speyside à une surprise fumée ? Ce Dailuaine millésimé 2007, âgé de 16 ans, réunit le meilleur de deux mondes : les arômes fruités typiques de la Speyside et la note fumée caractéristique d'un ex-fût Ardbeg. L'or ambré dans le verre promet déjà une expérience gustative hors du commun.

Un fût chargé d'histoire

La particularité de cette édition réside dans le réaffinage en ex-fût Ardbeg Cask #149. Après 16 ans de vieillissement, le distillat Dailuaine a reçu, par l'ancien fût d'Islay, une subtile note fumée qui s'harmonise parfaitement avec les caractéristiques typiques de la Speyside. Embouteillé à 57,1% vol., non filtré, ce single malt se présente dans sa forme la plus pure. Seules 732 bouteilles de cette création particulière ont été réalisées par Artful Dodger Whisky Collective.

Expérience gustative hors pair

Au nez, se déploient des notes fruitées de pomme et de baies, accompagnées de vanille et d'une fumée discrète. En bouche, le whisky révèle des nuances maltées et de fruits à coque avec une douceur crémeuse, tandis que des arômes boisés et des touches de sherry apportent de la complexité. La finale séduit par son épice persistante et une fumée subtile qui évoque longuement le fût spécial. L'élégant packaging, avec l'étiquette crème caractéristique et la boîte noire, souligne l'exclusivité de cette édition.

Découvrez cette alliance exceptionnelle de finesse Speyside et de caractère Islay – un whisky qui raconte des histoires !

Dailuaine

Fondée en 1852, la distillerie Dailuaine possède une histoire riche, comprenant une fusion avec Talisker et une acquisition par Diageo. La distillerie est située entre Ben Rinnes et la Spey, près d'Aberlour. Environ 5,2 millions de litres de whisky y sont produits chaque année, dont seulement environ 2% sont embouteillés en Single Malt. La distillerie utilise des fûts de Sherry usagés pour ses Single Malts et des fûts de Bourbon usagés pour les malts destinés aux Blends.

Style de la Maison : Très fruité, avec des notes de vanille sucrée et de malt, délicatement noisette.

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