Craigellachie 2017/2026 - 8 ans Murça Tawny Port Cask Finish Cask Partnership Series (Murray McDavid)

Nez : des notes sucrées de caramel rencontrent une profondeur épicée et légèrement fumée, accompagnées de pommes mûres et d’une rondeur maltée en arrière-plan.

Bouche : une douceur équilibrée de fruits secs et de caramel se marie à des épices chaudes et à une subtile touche maltée.

Finale : longue et persistante, elle allie des notes épicées et sucrées de fruits secs avec une harmonie boisée.

Ce qui distingue ce Craigellachie, ce n’est pas une démonstration tapageuse, mais plutôt l’harmonie patiente de deux caractères marquants : le malt robuste et charnu de la Speyside rencontre la profondeur fruitée des barriques de Tawny Port portugais. Le résultat ? Un single malt aux arêtes vives, aux angles prononcés et à l’empreinte aromatique inoubliable.

Caves de Murça rencontre Craigellachie – un partenariat chargé d’histoire

Distillé en 2017 dans la mythique distillerie Craigellachie, en Speyside, ce whisky a achevé sa maturation pendant deux ans dans des barriques de chêne américain des Caves de Murça, un domaine viticole portugais qui, depuis 1963, produit des Tawny Ports puissants issus de la vallée du Douro. Murray McDavid, réputé pour sa philosophie de « l’art de la maturation », a initié ce partenariat dans le cadre de sa Cask Partnership Series. Seulement 1.199 bouteilles ont été mises en flacon – à 55,3 % vol., sans filtration à froid et sans ajout de colorant. La bouteille transparente laisse entrevoir le distillat d’un mahogany profond.

Crème brûlée, viande salée et fruits secs mûrs dans le verre

Nez : des notes de caramel et de crème brûlée, soutenues par une touche maltée et épicée. Bouche : le profil typique de Craigellachie se déploie, corsé, épicé, avec des fruits secs foncés et des notes d’épices qui gagnent en douceur grâce au vieillissement en Tawny Port. Finale : longue et équilibrée, où la douceur et la robustesse se répondent avec élégance. Dégustez ce whisky pur, à température ambiante. Quelques gouttes d’eau révèlent davantage ses nuances épicées.

Offrez-vous sans tarder l’une de ces 1.199 bouteilles de cette édition limitée – avant que d’autres amateurs ne vous devancent.

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

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