Craigellachie 2014/2025 - 11 ans Amontillado Sherry Hogsheads (James Eadie)

Nez : Noix confites, malt et pomme verte ouvrent un jeu équilibré entre notes sucrées et légèrement acidulées.

Bouche : Attaque puissante avec pêche sucrée, un zeste de citron et une pointe de poivre. Le tout soutenu par un muesli aux belles notes céréalières et un mélange de fruits à coque.

Finale : En finale, les tanins se renforcent et, sur une sécheresse marquée, la noix se mêle à une touche de piment.

Vous recherchez un whisky où histoire et savoir‑faire se rencontrent en parfaite harmonie ? Ce Craigellachie, embouteillé en 2014, vous transporte dans l'âge d'or de la fabrication du whisky écossais. Onze années de maturation ont façonné ce single malt Speyside en un caractère affirmé, qui impressionne d'emblée par sa robe jaune pâle et son puissant 52,3 % d'alcool.

Finition Amontillado pour les connaisseurs

La particularité de cette édition limitée tient à la re‑maturation d'au moins onze mois dans deux hogsheads de sherry Amontillado. Ce type rare de fût confère au whisky sa complexité singulière : noix confites et pomme verte au nez, suivies d'une pêche sucrée et d'une pointe de poivre en bouche. Le caractère non filtré et sans coloration vous garantit un goût authentique, tel que la nature l'a créé. Avec seulement 616 bouteilles dans le monde, vous tenez un véritable objet de collection.

Tradition et savoir‑faire moderne

James Eadie, le renommé embouteilleur indépendant, a réalisé avec cette édition commémorative un hommage aux distilleries historiques de Grande‑Bretagne. La distillerie Craigellachie, située dans le Banffshire et fondée à une époque où la fabrication du whisky relevait encore du pur artisanat, offre la base parfaite. La finale puissante aux notes de noix et de piment fait de ce whisky le compagnon idéal des moments d'exception.

Découvrez dès maintenant ce Craigellachie exceptionnel et offrez‑vous un morceau d'histoire du whisky écossais pour votre collection !

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

» En savoir plus sur Craigellachie