Craigellachie 2014/2025 - 10 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogsheads & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts & Dechar/Rechar Hogsheads 100 Proof Edition #39 (Signatory)

Nez : Fruits secs, raisins secs et noix avec une légère pointe de soufre.

Bouche : Orange enrobée de chocolat noir, caramel et épices, soutenus par une note charnue et robuste.

Finale : Douceur persistante accompagnée d'un café épicé.

Profitez sans tarder de l'occasion de déguster ce Single Malt aromatique de la pittoresque Speyside. Les whiskys de cette région, la plus célèbre de toutes, se caractérisent en général par un profil plutôt léger. Ils séduisent par des arômes floraux délicats et se distinguent par un corps fin et un équilibre parfait.

Pourquoi ce whisky est si savoureux

Le whisky a été élaboré à partir de malt d'orge et d'eau. Le Craigellachie n'est pas tourbé. Avec ses fulgurants 57,1 % vol., ce single malt dévoile pleinement ses notes gustatives.

Nez : vanille et caramel apportés par la maturation en fûts de Bourbon, accompagnés de nuances florales délicates.

Bouche : badiane, raisins secs et notes de café torréfié issues des fûts de sherry ; une bouche fine et structurée.

Finale : l'association des influences de fûts offre un ensemble équilibré et laisse une empreinte longue, légèrement sucrée et épicée.

Le whisky assume sa couleur — le ton miel foncé est entièrement naturel, issu de la maturation en fût. Distillé en 2014, il a vieilli de belle manière pendant dix ans, ce qui lui confère des arômes merveilleusement variés.

Ce whisky n'a pas été embouteillé par Craigellachie lui‑même, mais par l'independent bottler Signatory Vintage. C'est la réponse de Signatory Vintage à la question de ce qui fait un bon Craigellachie.

Quand savourer ce flacon

Même des whiskys abordables comme ce Signatory Vintage se dégustent très bien pur. Quelques gouttes d'eau ouvrent chez ce Signatory Vintage la porte à toutes nouvelles sensations aromatiques. Offrez à vos soirées une dose supplémentaire de plaisir.

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

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