Craigellachie 12 ans Oloroso Sherry Octave Finish No. 40+41 Private Cellars Selection (The Whisky Cellar)
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Notes de dégustation
Nez : Pomme au four parfumée et framboises chaudes se mêlent au cacao pâtissier et au sirop.
Bouche : Riche et intensément séduisante, elle développe des quetsches juteuses, de la confiture de prune, de la poire pochée et du chocolat noir de qualité. La muscade et le toffee viennent parfaire le plaisir.
Finale : Longue persistance sur des prunes juteuses, une épice douce et un toffee sirupeux.
Description
Avec le Craigellachie douze ans Oloroso Sherry Octave Finish No. 40+41 Private Cellars Selection, vous pouvez découvrir un single malt joliment mis en valeur venu de l'idyllique Speyside. À noter que la Speyside concentre la densité de distilleries la plus élevée d'Écosse.
Comment ce whisky puise son caractère
Le whisky a été élaboré à partir de malt d'orge et d'eau. Entièrement dépourvu de fumée, ce whisky caresse le palais en douceur. Bien intense, ses notes se dévoilent pleinement et expriment tout leur potentiel à 55,1 % vol.
Les fûts Octave utilisés sont particulièrement petits, ce qui augmente le contact avec le bois et permet d'extraire des arômes plus concentrés en moins de temps qu'avec des tailles de fût classiques.
Ce Craigellachie joue la transparence : aucune correction de couleur n'a été faite — la teinte soutenue provient entièrement du vieillissement en fût. Le vieillissement a duré de beaux douze ans. C'est le contact prolongé avec le bois qui confère au Craigellachie ses arômes multifacettes.
En réalité, le whisky ne provient pas directement de Craigellachie, mais des entrepôts de l'embouteilleur indépendant The Whisky Cellar. The Whisky Cellar a fait preuve d'un beau sens du choix de fûts. Il n'existe que 206 bouteilles de ce whisky. Procurez-vous-en rapidement avant que ce délicieux nectar ne disparaisse.
L'occasion idéale pour ce nectar
Dégustez ce noble trésor de préférence pur. Quelques gouttes d'eau ouvrent chez le Craigellachie la porte à de toutes nouvelles nuances aromatiques. Offrez à vos soirées cosy un supplément de plaisir.
Détails
| Marque | Craigellachie |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Craigellachie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | The Whisky Cellar |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Octave |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Série | Private Cellars Selection |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Oloroso , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
| Numéro du fût | 41 + 41 |
| Nombre de bouteilles | 206 |
Fabricant
Craigellachie (Speyside)
La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.
Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.
» En savoir plus sur Craigellachie
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
