Cotswolds Flaxen Vale Batch No. 01/2023 The Harvest Series
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Notes de dégustation
Nez : accents charmeurs de fruits — pêche et cerise — soutenus par une vanille discrète et un chêne toasté.
Bouche : miel de fleurs des bois et zeste d’orange ciré évoluant vers une crème caramel ample, relevée d’une pincée de sel, le tout enveloppé d’une fine fumée de chêne.
Finale : souple, de longueur moyenne, elle caresse le palais par des tonalités sucrées et une épice discrète.
Description
Cotswolds est un single malt whisky anglais présenté dans une jolie boîte-tube. La patrie de Queen, des Beatles et d’Elton John insuffle, avec ce beau whisky de Cotswolds, un véritable esprit rock.
Élaboration
Élaboré à partir d’orge maltée et d’eau. Sur ce Cotswolds, une fumée discrète accompagne la dégustation, rendant le profil d’autant plus fascinant. Les arômes s’expriment avec vigueur et déploient tout leur potentiel à 53,9 % vol.
Attendez-vous à des notes de fruits secs et d’épices, puisées dans l’élevage en fûts de sherry. Ici, aucun artifice : la belle couleur provient uniquement du fût.
Ce whisky est tiré à 3 500 bouteilles. Avec un Cotswolds, il est permis de douter que le stock tienne bien longtemps.
Le bon moment pour l’ouvrir
Dégustez ce fin nectar de préférence pur. Vous pouvez aussi l’ouvrir avec un trait d’eau. Ces petits essais révèlent souvent de nouvelles nuances. À vous de jouer : commandez ce délicieux whisky à la maison et accordez-vous de beaux moments de dégustation.
Détails
| Marque | Cotswolds |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Cotswolds |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Angleterre |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Oloroso , Pedro Ximenez (PX) , Sherry , Whisky Tourbé |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Numéro du fût | 01/2023 |
| Nombre de bouteilles | 3500 |
Fabricant
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Cotswolds
La distillerie Cotswolds, fondée en 2014, est située au cœur de l'Angleterre, dans la région du même nom. Les Cotswolds sont classés depuis 1966 parmi les AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (en français « Zone de beauté naturelle exceptionnelle »). C'est l'une des rares distilleries anglaises à se concentrer sur le Single Malt Whisky. Pour les standards anglais, cela est notable car il n'y a pas eu de Single Malt national au sud de la frontière écossaise pendant près de 100 ans.
Style Maison: Léger, doux comme le miel, céréalier, avec de belles notes fruitées, parfois fumé.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
