Coillmor Bavaria x Toscana Il Caberlot Cask Finish Distillers Edition

Nez: Gâteau au vin rouge parfumé, raisins secs, abricots séchés et pommes fraîches. Noix glacées au miel, vanille et fumée délicate.

Bouche: Doux et équilibré. Les raisins secs se mêlent à une fine sucrosité de raisin, aux tanins et au chocolat noir. À cela s'ajoutent le miel, la vanille et le cassis.

Finale: Harmonieuse, sur des fruits secs et du chocolat.

Or ambré dans le verre, le parfum d'un gâteau au vin rouge parfumé, de raisins secs et d'abricots séchés...

Une expérience gustative entre deux univers

Le Coillmor Bavaria x Toscana Il Caberlot Cask Finish réunit la tradition bavaroise et l'élégance toscane. Ce single malt vieilli dix ans de la distillerie Liebl a reçu son finish final dans des fûts à vin Il Caberlot. Au nez s'ouvrent des arômes de noix glacées au miel, vanille et fumée délicate. En bouche, il se révèle doux et équilibré, marqué par des raisins secs, une douceur de raisin, des tanins et du chocolat noir. Le miel, la vanille et le cassis complètent harmonieusement le profil gustatif.

Rareté limitée de Bavière

Cette mise en bouteille Single Cask a été embouteillée non filtrée le 13.02.2025 à 46% d'alcool. L'emballage bleu foncé aux accents dorés souligne le caractère exclusif de cette coopération germano-italienne. La finale harmonieuse, portée par les fruits secs et le chocolat, transforme chaque gorgée en une expérience inoubliable. Ce spiritueux couleur ambre invite à la dégustation et est un incontournable pour tout amateur de whisky.

Découvrez dès maintenant cette Distillers Edition particulière et constatez comment la tradition bavaroise rencontre la finesse toscane !

Distillerie Liebl (Allemagne, Haute-Palatinat)

La distillerie Liebl produit d'excellentes eaux-de-vie dans l'extrême est de la Bavière, en Allemagne. Comme la plupart des distilleries en Allemagne, la distillerie Liebl produit des eaux-de-vie de fruits et des liqueurs. Ce qui est un peu plus inhabituel, c'est qu'ils se consacrent également à la production de gin et de whisky.

Sous la marque Coillmór, ils produisent un excellent single malt dans la région de la Haute-Palatinat, qui a déjà remporté plusieurs prix. Lors de la prestigieuse IWSC - International Wine & Spirit Competition de Londres, ils ont remporté deux prix en 2011. La distillerie a reçu le Quality Award "Silver 2010 - Best in Class" dans la catégorie "Whisky - Worldwide" pour son "Coillmor Bavarian Single Malt Whisky American Oak 43% Vol." Pour le "Coillmór Bavarian Single Malt Whisky American Oak Single-Cask 46% Vol.", ils ont reçu la médaille de bronze.

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