Cognac VSOP
La classe moyenne supérieure parmi les Cognacs. Découvrez de nouveaux coups de cœur en provenance de France.
Contexte du Cognac VSOP
Pourquoi ne pas essayer un autre spiritueux que le Rhum, Gin, Whisky, Vodka et compagnie ?! Le Cognac est le classique brandy français. Il vieillit dans différentes régions comme la célèbre Grande Champagne et reçoit, selon son temps de vieillissement, une combinaison de lettres. Vous les avez sûrement déjà vues. En plus de XO (Extra Old) et VS (Very Special), le VSOP (Very Special Old Pale) est l'une des indications d'âge les plus courantes pour le Cognac. Elles sont établies et contrôlées par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC). Mais que signifie donc VSOP ou Very Special Old Pale ?
Cette abréviation remonte à l'année 1817. La maison royale britannique a commandé un "old pale", un cognac pur qui ne devait pas être sucré ni coloré. La maison royale ne se souciait pas que le cognac ait l'air vieux et pâle. Pour être digne de ce "titre", un cognac doit avoir au moins 4 ans de vieillissement.
Le Cognac VSOP est en quelque sorte le haut de gamme du noble brandy. Offrez-vous, ainsi qu'à vos amis, l'un de ces délicieux nectars pour changer et savourez-le. Parcourez par exemple le portefeuille de marques réputées comme Hennessy ou Rémy Martin. Avec ces noms prestigieux, vous pouvez être sûr d'une qualité exceptionnelle.
