Chichibu Ichiros Malt Wine Wood Reserve WWR (Japan) 46,5%
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Notes de dégustation
Nez : Notes puissantes de vin rouge, un boisé épicé et des fruits rouges. Chocolat noir, cannelle, muscade et clou de girofle. Un bouquet merveilleusement riche.
Bouche : Des notes de fruits complexes, qui évoluent lentement vers l'écorce d'orange, reposent sur un socle de chocolat aux noix entières et des touches épicées de chêne avec un soupçon de poivre.
Finale : Longue et persistante, marquée par de nombreux tanins issus du fût de vin rouge et une pointe de chocolat en bouche.
Description
Un Blended Malt qui réunit des whiskys d'Écosse, de la distillerie japonaise Hanyu (aujourd'hui fermée) et de Chichibu. Une finition spécifique en anciens fûts de vin rouge français est pratiquée. Cela transmet au malt des tanins puissants. La gamme Ichiro's Malt se veut un pont entre la distillerie disparue Hanyu et sa successeure Chichibu. Une expérience qui semble réussie.
Détails
| Marque | Chichibu |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Chichibu |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Japon |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Blended Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
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Distillerie Chichibu (Japon)
Les whiskys de la distillerie Chichibu sont fruités et parfaitement équilibrés. La distillerie produit des styles très différents, du très tourbé au non tourbé, en utilisant une grande variété de types de fûts.
À Chichibu, l'accent est mis sur la durabilité et la production locale. La distillerie exploite son propre petit moulin, un mash tun, des washbacks en chêne Mizunara japonais et deux alambics en cuivre fabriqués par Forsyths à Elgin, en Écosse. Ils disposent également de leur propre aire de maltage, et Chichibu a envoyé ses employés en Écosse pour une formation spéciale.
» En savoir plus sur Chichibu
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
