Chichibu Ichiro's Malt Le Marais Paris Edition 2025

Nez : soutenu par une note maltée, l'éventail aromatique s'ouvre rapidement sur des fruits tropicaux, des baies noires et des sous-bois. De subtiles touches de prune lui confèrent un caractère noble.

Bouche : pure et vive. D'abord huileuse, tourbée, citronnée et poivrée, la palette évolue vers des notes miellées et cérées. Elle devient de plus en plus crémeuse, pleine, maltée et délicieusement fruitée.

Finale : les notes maltées et fumées du nez et de la bouche persistent ; la finale est néanmoins enrichie de gentiane, de menthe, d'eucalyptus et de sauge. Elle se prolonge sur des fruits exotiques, du toffee et de la vanille Bourbon.

Vous cherchez un whisky japonais qui marie l'élégance de Paris et le savoir-faire de Chichibu ? Ce Ichiro's Malt Paris Edition 2025 est une hommage limité au quartier parisien Le Marais – seulement 2 484 bouteilles ont été embouteillées de ce single malt particulier.

Un assemblage chargé d'histoire et de caractère

Ichiro Akuto a magistralement assemblé pour cette Paris Edition des whiskies âgés de cinq à quatorze ans. Le résultat est un single malt complexe à 50,5 % vol., sans coloration ajoutée et non filtré à froid, qui préserve toute son authenticité. Cette eau-de-vie au ton ocre marie un fumé tourbé subtil à des notes fruitées généreuses – des fruits tropicaux aux baies noires, en passant par des arômes nobles de prune. L'étiquette caractéristique illustre une scène de café charmante et célèbre le lien entre le quartier parisien du Marais et Harajuku.

Dégustation pour connaisseurs et collectionneurs

Ce single malt japonais évolue dans le verre, passant de notes initiales huileuses et tourbées à des nuances crémeuses et miellées. La longue finale surprend par la gentiane, la menthe et l'eucalyptus, avant que fruits exotiques et vanille Bourbon n'arrondissent l'expérience gustative. L'élégant emballage noir fait de ce whisky non seulement un plaisir à déguster, mais aussi un objet de collection convoité. Parfait pur à température ambiante ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes multiformes.

Procurez-vous dès maintenant cette Paris Edition limitée et découvrez l'art du whisky japonais à son plus haut niveau !

Distillerie Chichibu (Japon)

Les whiskys de la distillerie Chichibu sont fruités et parfaitement équilibrés. La distillerie produit des styles très différents, du très tourbé au non tourbé, en utilisant une grande variété de types de fûts.

À Chichibu, l'accent est mis sur la durabilité et la production locale. La distillerie exploite son propre petit moulin, un mash tun, des washbacks en chêne Mizunara japonais et deux alambics en cuivre fabriqués par Forsyths à Elgin, en Écosse. Ils disposent également de leur propre aire de maltage, et Chichibu a envoyé ses employés en Écosse pour une formation spéciale.

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