Caol Ila 2011/2025 - 14 ans - Best Dram - 1st Fill Red Wine Barrique #900098

Nez: Fumée intense et tourbe, accompagnées de baies rouges sucrées et d'une touche d'épices.

Bouche: Riche avec des notes fruitées de cerises et de raisins, harmonieusement intégrées dans des tanins boisés fumés et une légère piquant de poivre.

Finale: Longue durée avec une fumée épicée, des notes de baies persistantes et une profondeur herbacée épicée.

Vous cherchez un whisky qui allie la beauté sauvage d'Islay à l'élégance d'un fût de vin ? Ce Caol Ila âgé de 14 ans, datant de 2011, vous montre comment la fumée intense de tourbe et la douceur fruitée peuvent créer une harmonie parfaite. Dans ce liquide ambré se reflète le savoir-faire de Best Dram – une édition limitée avec seulement 279 bouteilles.

Quand Islay rencontre Bordeaux

Cet single malt a vieilli pendant quatorze ans dans le fût de vin rouge #900098 en premier remplissage, développant ainsi son profil unique. La fumée intense de tourbe de la distillerie Caol Ila se marie parfaitement avec les notes sucrées des baies rouges du fût. Dans le verre, des arômes de cerises et de raisins se dévoilent, tandis que les tanins du bois et une pincée de poivre apportent complexité. Avec 58,7% vol en force du fût, vous vivez chaque goutte dans son intensité originelle – non filtré et en couleur naturelle.

Rareté pour connaisseurs

Cette édition limitée par Best Dram montre pourquoi Caol Ila est l'une des distilleries les plus prisées d'Islay. L''étiquette élégante avec illustration de la distillerie' souligne l'authenticité de cette création spéciale. La dureté persistante avec fumée tourbe et profondeur épicée rend chaque gorgée mémorable. Distillé le 10 mai 2011 et mis en bouteille le 4 août 2025 – un voyage à travers les arômes écossais.

Saisissez maintenant l'une des seulement 279 bouteilles de cette exceptionnelle édition Caol Ila et découvrez comment la tradition d'Islay rencontre la finesse du fût à vin !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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