Bruichladdich 2011 - 11 ans The Organic (bio)
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90,99 €
Notes de dégustation
Nez : Délicieuse crème brûlée, melon cantaloup, menthe, zestes d'agrumes et un peu de bois.
Bouche : Malt d'orge doux et épicé, miel de bruyère, toffee vanillé et poires mûres. L'ensemble est dominé par un bel arôme de chêne.
Finale : Avec une légère note marine, persistent des impressions de noix de coco, vanille, muscade et sirop.
Description
Ce single malt provient de Bruichladdich en Écosse, et plus précisément d'Islay. L'île est réputée pour ses whiskys tourbés, mais ce Bruichladdich se distingue nettement des Islay typiques et est non tourbé.
L'ingrédient de base de ce Bruichladdich 2011 The Organic est l'orge maltée. Ici, il s'agit même d'une orge de qualité particulière, issue de l'agriculture biologique. Le whisky a été mis en bouteille à 50 % vol., ce qui lui permet de révéler tout son potentiel. On y trouve des notes rondes de vanille, des arômes caramélisés et un malt épicé. Sa belle couleur provient entièrement du vieillissement en fût. Autre signe de qualité : l'absence de filtration à froid — comme c'est le cas ici. 2011 apparaît clairement comme un bon millésime. La maturation de ce single malt a duré 11 ans.
Notre recommandation
Ce joli nectar mérite d'être dégusté pur pour révéler toute sa valeur. Vous pouvez toutefois l'allonger d'un peu d'eau : ces petites expériences feront apparaître d'autres nuances.
Détails
| Marque | Bruichladdich |
|---|---|
| Adresse | CLS Remy Cointreau, 21 BD Haussmann, 75009 Paris, Frankreich. |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2022 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Oui |
| Code de l'organisme de contrôle biologique | GB-ORG-06 |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Bruichladdich |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Teinte | Or jaune |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon de Premier Remplissage |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
| Date de distillation | 2011 |
Fabricant
Bruichladdich (Islay)
Bruichladdich était, il y a quelques années, la distillerie la plus à l'ouest de l'île d'Islay, grâce à son emplacement sur la rive nord du Loch Indaal, une crique côtière profonde sur la côte ouest. Seule la distillerie Kilchoman, fondée en 2005, se trouve à quelques kilomètres plus à l'ouest. La distillerie Bowmore vous salue depuis la rive sud opposée.
Les whiskies embouteillés sous le nom de Bruichladdich ont un caractère très céréalier et fruité. Sous Port Charlotte, la distillerie Bruichladdich remplit ses single malts fortement tourbés. Bruichladdich met en avant son esprit d'expérimentation avec les versions extrêmement tourbées d'Octomore.
Style Bruichladdich : Corps moyen, céréalier, épicé, légèrement salé. Parfait en apéritif.
Style Port Charlotte : Fortement tourbé, goudron, sel et malt doux.
Style Octomore : Extrêmement tourbé, saveurs maritimes prononcées, complexe, céréalier.
» En savoir plus sur Bruichladdich
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
