Goût puissant - prix doux

Nez: Notes sucrées et fruitées comme le gâteau aux fruits, les raisins secs et les pruneaux, accompagnées de chocolat et de sherry crémeux, avec des notes d'épices subtiles et une touche d'acajou.

Bouche: Sherry PX crémeux, prunes et moka avec une texture soyeuse et une épice douce provenant du chêne.

Finale: Une longue finale douce-épicée avec des épices persistantes et une douceur délicate.

Ce Blair Athol montre de manière impressionnante comment le Single Malt des Highlands s'harmonise avec sa finale fruitée et douce en PX. Le vieillissement dans des fûts des réputées Bodegas Xímenez-Spínola lui confère une couleur naturelle, brillante et sombre, ainsi qu'une richesse aromatique qui attire immédiatement l'attention.

Au nez, se déploient des baies juteuses et des fruits secs sucrés, qui se mêlent à du malt chaud, de fines noix et une touche de chocolat noir. En bouche, le whisky est doux et crémeux, rappelant de riches fruits secs et une douce intensité de Pedro Ximénez. Cacao épicé, café et bois noble apportent d'autres accents, tandis que les Noix caramélisées et le moka complètent l'ensemble. La finale reste longtemps présente, mêlant fruits confits, réglisse, miel et une subtile épice de chêne.

Dans la nouvelle série Cask Partnership, l'embouteilleur indépendant Murray McDavid présente des Single Malts sélectionnés qui gagnent en profondeur grâce au vieillissement dans des fûts aromatiques de producteurs de vin et de spiritueux raffinés. Le Blair Athol 2016/2025 - 9 ans Xímenez-Spínola PX Sherry Cask Finish a été affiné pendant trois ans dans des fûts à dessert sucrés d'Andalousie. Il est mis en bouteille sans filtration à froid ni colorant et possède une impressionnante 55,1% Vol., offrant ainsi une grande expressivité.

Ce whisky vous offre un excellent rapport qualité-prix, idéal pour être dégusté entre amis ou comme cadeau pour les amateurs d'. Procurez-vous dès maintenant votre bouteille et découvrez la profondeur du caractère fort du Blair Athol.

Blair Athol (Highlands)

La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.

Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry. 

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