Benromach 2014/2026 - 12 ans Contrasts: Wine Finish

Nez : Des épices généreuses et des baies d’été bien mûres ouvrent la dégustation, portées par une douce vanille et des notes de chocolat issues du fût de bourbon premier remplissage. Des fruits des bois sombres et du poivre noir trahissent l’influence du fût ayant contenu un {{Côte-Rôtie}}, le tout enveloppé d’un voile de fumée délicat.

Bouche : Souple et onctueuse, elle révèle des fruits des bois sombres, du poivre noir moulu et des zestes d’orange. Un gingembre subtil et un chêne grillé apportent de la structure, tandis que les douze années de vieillissement et les 46 % vol. offrent un corps plein et légèrement huileux.

Finale : D’une intensité moyenne mais tenace, elle persiste avec des fruits d’été et une fumée douce issue de l’orge légèrement tourbée. Des épices chaudes et un écho de baies sombres s’estompent progressivement.

Certaines régions produisent des spiritueux qui semblent capturer l’essence même de leur terroir… et puis, il y a des whiskies comme ce Benromach, qui osent explorer de nouvelles voies. Ce spiritueux à la robe dorée, issu de la distillerie traditionnelle de Speyside, se pare d’un emballage pourpre profond et d’une étiquette blanche classique. Ce qui rend ce single malt de 12 ans si spécial ? Il fait partie de la série innovante 'Contrasts' et a bénéficié d’un affinage de 26 mois en fûts de Côte-Rôtie après un premier vieillissement en fûts de bourbon de premier remplissage.

L’élégance française rencontre la tradition de Speyside

L’alliance entre des notes épicées et des arômes de baies fait de ce Benromach une expérience gustative hors du commun. Les fruits des bois foncés se marient à la perfection avec du poivre noir et des zestes d’orange, tandis qu’une légère touche fumée apporte de la profondeur à l’ensemble. L’affinage en fûts de Côte-Rôtie, issu de ce prestigieux vignoble français, apporte une fruité élégante qui se fond à merveille avec le style caractéristique de Speyside. Avec un degré d’alcool de 46 % et sans filtration à froid, ce whisky s’exprime dans toute son intensité naturelle.

L’artisanat depuis 1898 – réinventé

Depuis plus de 125 ans, Benromach incarne l’artisanat traditionnel dans la production de whisky écossais. Cette édition Contrasts démontre avec brio comment la distillerie allie ses méthodes éprouvées à des approches innovantes en matière de vieillissement. Chaque fût est rempli et surveillé à la main – un soin qui se reflète dans l’excellente qualité du produit final. La philosophie 'uniquement de l’orge, de l’eau, de la levure et l’expertise humaine' reste inchangée, tandis que l’affinage en fûts de vin confère à ce single malt une toute nouvelle dimension.

Offrez-vous ce Benromach d’exception et découvrez comment la culture viticole française et la tradition écossaise du whisky s’unissent pour créer une œuvre harmonieuse et raffinée.

Benromach (Highlands, Speyside)

Dans les années 1980, Benromach semblait toucher à sa fin, mais heureusement, l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail a repris Benromach. En 1998, la distillerie de Speyside à Forres, près de la côte, a été rouverte par nul autre que le Prince Charles, qui est d'ailleurs un fan extraordinaire des whiskies Benromach. Benromach est un single malt unique, avec une maltéité prononcée et une légère fumée de tourbe constante. L'utilisation exclusivement de fûts de bourbon de première et de deuxième remplissage ainsi que de fûts de sherry confère aux malts Benromach un profil aromatique robuste. Hautement recommandé ! 

Style Maison : Crémeux, moyennement fumé, malté et céréalier avec des notes de vanille et de fruits. Idéal pour le dessert ou en digestif.

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