Gorgé d'arômes fruités

Nez : Parfum agréable de banane séchée, citron, pomme croquante et noix de coco. Vanille séduisante, toffee et notes légèrement boisées assurent l'équilibre.

Bouche : Attaque épicée avec zeste râpé d'orange de Séville, poivre rose et une pointe de cannelle. Suivent rapidement copeaux de noix de coco avec chocolat au lait, abricots sucrés, crème brûlée, miel d'acacia, butterscotch et fumée douce.

Finale : Pudding à la vanille chaud avec un filet de sauce au chocolat, caramel et notes d'agrumes fraîches persistent, accompagnés de banane, d'épices et d'un soupçon de chêne, de longueur moyenne à longue au palais.

Outre la gamme principale déjà impressionnante de Benromach, la série Contrasts vous offre plusieurs possibilités pour explorer la diversité de la distillerie. Le Benromach 2013/2024 - 10 ans Contrasts: Virgin Oak a ainsi vieilli exclusivement en fûts neufs de chêne blanc américain.

Laissez-vous séduire par le nez fruité de bananes séchées, noix de coco, pommes croquantes et d'une pointe d'agrumes pétillants. S'y ajoutent des touches sucrées de vanille crémeuse et de bois toasté. Au premier contact avec la langue, vous retrouvez le goût d'zestes d'orange frais, d'abricots, de copeaux de noix de coco collants, et d'épices piquantes, en harmonie avec du chocolat, du butterscotch, du miel, une chaude crème brûlée et un léger fumé. Sans filtration à froid et à la force de dégustation idéale de 46 % Vol., les arômes tirés des fûts neufs s'expriment pleinement. Des notes de caramel intenses, la vanille et les agrumes vous accompagnent jusqu'à une longue finale sur des bonbons crémeux, du toffee, des fruits mûrs et des épices douces, avec une présence discrète de chêne.

Benromach Contrasts est une série d'embouteillages extraordinaires, produits en éditions limitées et conçus pour s'écarter volontairement des références de la distillerie. La spectaculaire maturation intégrale en fûts Virgin Oak met en lumière l'empreinte des fûts neufs sur le distillat. Pour cet essai, le single malt a vieilli dix ans avant d'être embouteillé à l'apogée de son évolution, naturellement sans colorant.

La distillerie située en Speyside voit sa notoriété croître, mais elle demeure chez les connaisseurs un secret bien gardé pour un style unique au profil aromatique fascinant. Produits de façon traditionnelle et artisanale, les whiskys Benromach vous offrent la possibilité de plonger en douceur dans l'univers des spiritueux légèrement fumés.

Le dram parfait pour les amateurs de whisky ouverts à la nouveauté et en quête de quelque chose d'unique. Mais il faut se dépêcher, car le nombre de bouteilles est limité.

Benromach (Highlands, Speyside)

Dans les années 1980, Benromach semblait toucher à sa fin, mais heureusement, l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail a repris Benromach. En 1998, la distillerie de Speyside à Forres, près de la côte, a été rouverte par nul autre que le Prince Charles, qui est d'ailleurs un fan extraordinaire des whiskies Benromach. Benromach est un single malt unique, avec une maltéité prononcée et une légère fumée de tourbe constante. L'utilisation exclusivement de fûts de bourbon de première et de deuxième remplissage ainsi que de fûts de sherry confère aux malts Benromach un profil aromatique robuste. Hautement recommandé ! 

Style Maison : Crémeux, moyennement fumé, malté et céréalier avec des notes de vanille et de fruits. Idéal pour le dessert ou en digestif.

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