Élégance délicatement fumée au palais

Nez : Des baies sauvages sucrées et des pommes fraîches, enrobées de chocolat noir. En arrière-plan flotte une fumée délicate.

Bouche : Équilibrée et crémeuse : crumble épicé avec dattes glacées au miel. S’ajoutent espresso chocolaté, orange légèrement amère, puis du poivre moulu qui ouvre la voie à une longue finale.

Finale : Des notes persistantes de chêne toasté, pain grillé, compote de fruits sucrée et une pincée de poivre accompagnent l’ultime gorgée.

Le Benromach 15 est un Single Malt Scotch remarquable à l’ancienne, dans l’esprit d’avant 1960. Élaboré de manière traditionnelle et artisanale, d’une grande qualité, avec une fumée peu commune pour la Speyside, tout en délicatesse.

Appréciez le parfum frais de zestes d’orange, de pommes rouges et de baies sauvages, accompagné de pain d’épices, de gingembre et de chocolat noir. Porté par une fumée presque cuirée, le whisky s’écoule sur vos papilles et révèle une palette riche. À côté d’une épice intense de pâtisserie, vanille, clou de girofle, muscade et poivre, s’ajoutent chocolat, oranges sanguines, abricots et une pointe de menthol. Sur du chêne épicé, du cuir mouillé, des fruits compotés et une fumée poivrée, ce délicieux whisky prend congé.

Parmi les très rares distilleries, Benromach célèbre le style originel de la Speyside et utilise systématiquement un malt d’orge légèrement tourbé autour de 12 ppm. À titre de comparaison : chez Laphroaig, on est à environ 50–60 ppm. Malgré une teneur en alcool de « seulement » 43 % vol., le whisky apparaît très ample, épicé et au caractère affirmé. Une raison probable est l’usage exclusif de fûts de premier remplissage (1st fill). La douceur crémeuse des fûts de bourbon s’accorde parfaitement avec l’épice et la discrète touche fruitée des fûts de sherry. Pour souligner l’authenticité, le Benromach 15 n’est pas coloré – profitez donc de sa teinte naturelle, qui évoque un cuivre brillant.

Benromach 15 ans offre tout ce que recherche l’amateur de whisky : un artisanat sincère, du goût et des prix justes. Commandez dès maintenant ce Single Malt Scotch d’exception.

Benromach (Highlands, Speyside)

Dans les années 1980, Benromach semblait toucher à sa fin, mais heureusement, l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail a repris Benromach. En 1998, la distillerie de Speyside à Forres, près de la côte, a été rouverte par nul autre que le Prince Charles, qui est d'ailleurs un fan extraordinaire des whiskies Benromach. Benromach est un single malt unique, avec une maltéité prononcée et une légère fumée de tourbe constante. L'utilisation exclusivement de fûts de bourbon de première et de deuxième remplissage ainsi que de fûts de sherry confère aux malts Benromach un profil aromatique robuste. Hautement recommandé ! 

Style Maison : Crémeux, moyennement fumé, malté et céréalier avec des notes de vanille et de fruits. Idéal pour le dessert ou en digestif.

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