Balmenach 2018/2026 - 8 ans Oloroso Sherry Butt #0005121 The Singles Collection (Turntable)

Nez : Malte sucré aux notes de miel et de fruits secs comme les raisins, complété par des touches noisettées et de chocolat noir. En fond, une épice chaude et des zestes d’agrumes subtils.

Bouche : Riche et onctueuse, avec une douceur généreuse, des fruits mûrs et des arômes de sherry. La texture soyeuse est relevée par des épices, des noix et une discrète note de chêne boisé.

Finale : Longue persistance sur le chêne, la cannelle et le poivre. Les notes noisettées et chocolatées restent bien présentes, tandis que l’épice s’estompe délicatement.

Lorsque l’orge maltée rencontre un fût de sherry Oloroso pendant huit ans, il en résulte parfois quelque chose qui rend chaque gorgée aussi précieuse que l’effort consenti. Le Balmenach 2018/2026, issu de la collection The Singles de Turntable Spirits, en est l’exemple parfait. Distillé le 7 mars 2018 en Speyside, élevé dans un unique fût de sherry Oloroso, ce whisky parle de lui-même.

Un fût, 634 bouteilles, une profondeur inégalée

Le fût n° 0005121 n’a donné que 634 bouteilles – pas une de plus. Cela fait de cet embouteillage une véritable rareté, aussi bien pour les collectionneurs que pour les amateurs éclairés. Dans le verre, sa robe arbore un ambre-terre cuite profond, trahissant déjà l’influence du sherry. Nez : des arômes riches de fruits noirs, de raisins secs et de noix, soutenus par des notes de chocolat noir et une douceur épicée de chêne. Bouche : une onctuosité généreuse, où se mêlent fruits confits, noix et une touche de cacao, le tout enveloppé d’une chaleur boisée. Finale : longue et persistante, elle laisse s’exprimer la cannelle, le poivre et des relents noisettés et chocolatés. Avec 50 % vol., il allie puissance et douceur, sans agressivité. Non filtré à froid et sans colorant : ce que vous voyez et goûtez est pur, authentique. L’étiquette noire ornée d’un design géométrique et d’un rond orange vif en fait également un objet esthétique qui attire le regard.

L’élégance de Speyside rencontre l’intensité du sherry

Balmenach compte parmi les distilleries discrètes mais emblématiques de Speyside. Ici, c’est Turntable Spirits, une entreprise écossaise basée à Glasgow, qui a réalisé cet embouteillage. L’alliance entre la finesse typique de Speyside et la profondeur fruitée d’un fût Oloroso donne un whisky qui séduit aussi bien pur qu’avec une larme d’eau. Dégusté nature, il révèle toute sa complexité ; une touche d’eau, quant à elle, sublime davantage les notes subtiles d’agrumes et d’épices. Idéal pour les amateurs de single malts marqués par le sherry, à la recherche de caractère et de substance.

Offrez-vous sans tarder l’une de ces 634 bouteilles, avant que cette perle rare ne disparaisse des étagères.

Balmenach (Speyside)

La distillerie de whisky Balmenach est située au cœur de la région de la Speyside, entre Grantown-on-Spey et Bridge of Avon. Le whisky single malt de Balmenach est un single malt corsé et épicé, avec des notes florales distinctes. Dans l'ensemble, les sorties de Balmenach sont des whiskies robustes qui se marient bien avec la nourriture. Les versions plus anciennes sont souvent notées pour leurs arômes de bruyère prononcés. Malheureusement, Balmenach est extrêmement rare en tant que single malt. Il est préférable de le chercher parmi les embouteilleurs indépendants.

Style Maison : Floral et épicé avec des notes de bruyère délicates. 

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