Balmenach 2016/2026 - 10 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish 100 Proof Edition #79 (Signatory)

Nez: Notes intenses de fruits secs noirs et de chocolat, accompagnées d'une douceur maltée et d'accents floraux.

Bouche: Puissante et épicée avec des notes sucrées de céréales et de caramel, complétées par des noix et un équilibre doux-amer.

Finale: Longue persistance avec des notes de tabac et de fruits noirs, se terminant dans une profondeur savoureuse.

La maturation et le repos prolongés ont façonné ce distillat de Balmenach en un véritable caractère de Speyside. Pendant dix ans, ce Single Malt a reposé dans des fûts de Sherry Oloroso de première remplissage, développant ainsi sa profonde couleur or ambré et son arôme complexe. Signatory Vintage présente avec l'édition 100 Proof #79 un whisky non filtré et non coloré, qui reflète la pure tradition de la distillerie Balmenach.

Intensité puissante avec 57,1% d'alcool

Ce Single Malt de Speyside impressionne par sa force de 57,1% tout en étant étonnamment équilibré. La maturation intense dans des fûts de Sherry Oloroso de première remplissage lui confère des fruits secs foncés et des notes chocolatées, tandis que la douceur maltée et les accents floraux apportent complexité. En bouche, se déploient des notes épicées marquées avec des accents sucrés de céréales et de caramel, complétés par des noix et un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acide.

Mise en bouteille limitée sans compromis

En tant que édition limitée, ce Balmenach incarne la philosophie de Signatory Vintage : des whiskies authentiques sans interventions artificielles. La mise en bouteille non filtrée et non colorée préserve tous les arômes naturels et les huiles qui se sont développés durant la maturation de dix ans. La longue finale, avec ses notes de tabac et de fruits foncés, rend chaque gorgée particulièrement mémorable. Parfait pour les connaisseurs qui apprécient les belles notes de sherry et la puissance caractéristique d'un whisky à force du fût.

Découvrez ce Single Malt exceptionnel de Speyside et vivez l'art authentique du vieillissement du whisky.

Balmenach (Speyside)

La distillerie de whisky Balmenach est située au cœur de la région de la Speyside, entre Grantown-on-Spey et Bridge of Avon. Le whisky single malt de Balmenach est un single malt corsé et épicé, avec des notes florales distinctes. Dans l'ensemble, les sorties de Balmenach sont des whiskies robustes qui se marient bien avec la nourriture. Les versions plus anciennes sont souvent notées pour leurs arômes de bruyère prononcés. Malheureusement, Balmenach est extrêmement rare en tant que single malt. Il est préférable de le chercher parmi les embouteilleurs indépendants.

Style Maison : Floral et épicé avec des notes de bruyère délicates. 

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