Balmenach 2008/2023 - 15 ans First Fill Port Pipe (Hart Brothers)

Nez : notes florales de fleurs sauvages et de bruyère, accompagnées d'arômes épicés et maltés, avec une pointe de fruits secs.

Bouche : ronde et généreuse, marquée par une expression fruitée prononcée, des nuances sucrées et une touche de fruits rouges et de raisins secs.

Finale : longue, avec une douceur épicée et une touche de fruits secs.

C'est l'interaction subtile entre un vieillissement prononcé en fût de porto et l'élégance caractéristique de la Speyside qui fait de ce Balmenach un single malt remarquable. Ce Single Cask a vieilli pendant 15 ans dans un First Fill Port Pipe et a développé une complexité que Hart Brothers apprécie depuis 1964.

Force de fût et élégance du porto

Avec 54,6% vol., non filtré et non dilué, ce Balmenach se présente dans sa forme la plus pure. Le First Fill Port Pipe confère à ce whisky à la robe ambrée une profondeur fruitée caractéristique — des notes florales de fleurs sauvages, des fruits rouges mûrs jusqu'à des nuances de raisins secs bien sucrés. La douceur épicée en longue finale illustre l'équilibre parfait entre le caractère Speyside et l'influence portugaise du fût de porto.

Dégustation

Nez : fleurs sauvages et notes florales délicates, puis une belle expression de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et des touches de raisins secs.

Bouche : onctueuse et ample, la palette fruitée se confirme avec des fruits rouges juteux, des raisins confits et une subtile épice douce qui soutient la richesse du porto.

Finale : longue et chaleureuse, marquée par une douce sucrosité épicée et des rappels de fruits secs et de caramel léger.

L'artisanat Hart Brothers depuis 1964

Hart Brothers contrôle chaque fût individuellement — une tradition perceptible dans ce Single Cask de la distillerie Balmenach. Distillé en février 2008 et embouteillé en août 2023, ce 15 ans incarne l'expertise de près de soixante ans de sélection de fûts. La présentation élégante, dans le tube caractéristique vert foncé, souligne le haut niveau de qualité de cette édition limitée.

Découvrez ce Balmenach exceptionnel et savourez la façon dont l'élevage en fût de porto et la tradition de la Speyside se fondent pour offrir une expérience gustative singulière.

Balmenach (Speyside)

La distillerie de whisky Balmenach est située au cœur de la région de la Speyside, entre Grantown-on-Spey et Bridge of Avon. Le whisky single malt de Balmenach est un single malt corsé et épicé, avec des notes florales distinctes. Dans l'ensemble, les sorties de Balmenach sont des whiskies robustes qui se marient bien avec la nourriture. Les versions plus anciennes sont souvent notées pour leurs arômes de bruyère prononcés. Malheureusement, Balmenach est extrêmement rare en tant que single malt. Il est préférable de le chercher parmi les embouteilleurs indépendants.

Style Maison : Floral et épicé avec des notes de bruyère délicates. 

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