Balblair 1990/2022 - 32 ans Refill Sherry Butt No. 4169 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)
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Notes de dégustation
Nez : Des raisins confits s'harmonisent avec des dattes Medjool et une pointe d'anis.
Bouche : En bouche, il est ample, avec des épices automnales et un gâteau aux fruits tout juste sorti du four. Le poivre blanc apporte de beaux accents.
Finale : Des arômes d'agrumes vifs et une prune sucrée s'estompent lentement.
Description
Ce Single Malt provient de Balblair, en Écosse. Plus précisément, il vient des Highlands. En général, de nombreuses productions des Highlands sont épicées, corsées et complexes.
Comment ce whisky a acquis son goût
L'ingrédient de base de ce Single Malt était — comme il se doit — de l'orge maltée. Ce Balblair n'est pas tourbé. Le whisky affiche une puissance soutenue de 58,2 % vol. Il puise des raisins secs noirs et de fines épices dans le fût de sherry. Aucun colorant (caramel E150a) n'a été ajouté : sa robe intense est entièrement naturelle. Le whisky n'a pas été filtré à froid, vous conservez donc tout l'arôme du Balblair. Cette édition millésimée date de 1990 et a été embouteillée en 2022. La période de maturation atteint donc l'impressionnante durée de 32 ans. Ce grand âge se traduit par un jeu d'une extrême complexité, riche en arômes. C'est un vrai plaisir de déguster ce remarquable nectar. En réalité, ce whisky ne provient pas directement de Balblair mais du stock de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail. Découvrez l'interprétation de Gordon & MacPhail d'un grand Balblair. Il s'agit d'une mise en bouteille issue d'un seul fût, la quantité est donc strictement limitée. Il n'existe que 114 bouteilles de ce whisky. Devant une pareille rareté, mieux vaut ne pas hésiter. Convainquez-vous vous-même de la qualité particulière du fût n° 4169.
Service conseillé
Dégustez le whisky neat. Ainsi, ses arômes naturels s'expriment sans altération dans votre verre.
Détails
| Marque | Balblair |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2022 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Balblair |
| Emballage | Boîte en bois |
| Embouteilleur | Gordon & MacPhail |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Butt |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 1990 |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Connoisseurs Choice |
| Teinte | Brun rouille |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Recharge en Sherry , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 32 ans |
| Date de mise en bouteille | 28.11.2022 |
| Date de distillation | 1990 |
| Numéro du fût | 4169 |
| Nombre de bouteilles | 114 |
Fabricant
Balblair (Highlands)
Depuis 1790, la distillerie Balblair produit du whisky dans les Highlands du nord. Le nom de la distillerie Balblair se traduit approximativement par "implantation dans la plaine". Le style du Balblair Single Malt est très fruité, robuste et légèrement sec. Avec son épice sous-jacente distincte, le Balblair est un parfait exemple d'un whisky écossais des Highlands.
Style Maison : Fruité, sec, corsé et épicé, non fumé.
» En savoir plus sur Balblair
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
