Balblair 1986/2025 - 38 ans Refill American Hogshead #12484 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez : zestes de citron et pommes vertes à chair cireuse accompagnés de notes florales. En arrière-plan, une légère touche de cire.

Bouche : un magnifique mélange d'amandes, de massepain et d'ananas gourmand. La sucrosité est relevée par du poivre blanc.

Finale : longue et crémeuse, avec des poires pochées qui persistent.

Vous cherchez un whisky qui condense presque quatre décennies de patience et de perfection ? Ce Balblair d'origine 1986 est un véritable chef-d'œuvre du temps – il a vieilli pendant 38 ans dans un Hogshead américain (refill) et a développé une complexité exceptionnelle. Gordon & MacPhail, maîtres du vieillissement, ont créé avec ce flacon issu de leur légendaire série Connoisseurs Choice un morceau d'histoire liquide.

Un trésor rare des Highlands

La robe cuivrée se présente à la force du fût avec 50,6 % vol. et a été mise en bouteille non filtrée et sans colorants – vous découvrez ainsi le whisky dans sa forme la plus pure. Seulement 114 bouteilles proviennent de ce fût particulier, ce qui fait de cette édition une vraie rareté. L'écrin en bois noble souligne l'exclusivité de ce Highland Single Malt et en fait le cadeau parfait pour les connaisseurs ou un ajout précieux à votre collection. Le numéro de lot 24/015 témoigne de la précision artisanale de Gordon & MacPhail.

Une expérience gustative d'exception

Au nez s'ouvrent des zestes de citron et des pommes à chair cireuse, accompagnés de délicates nuances florales. En bouche, une composition harmonieuse d'ananas, massepain et poivre blanc épicé séduit le palais. La finale est longue et crémeuse, avec des notes séduisantes de poires pochées. Cette richesse aromatique en fait un compagnon idéal pour les moments d'exception – dégusté pur, à température ambiante, il révèle tout son potentiel. Les décennies de vieillissement en chêne américain lui confèrent un équilibre singulier entre fruité et accents épicés.

Assurez-vous de mettre la main sur ce morceau d'histoire du whisky – avec seulement 114 bouteilles disponibles, il faut agir vite !

Balblair (Highlands)

Depuis 1790, la distillerie Balblair produit du whisky dans les Highlands du nord. Le nom de la distillerie Balblair se traduit approximativement par "implantation dans la plaine". Le style du Balblair Single Malt est très fruité, robuste et légèrement sec. Avec son épice sous-jacente distincte, le Balblair est un parfait exemple d'un whisky écossais des Highlands.

Style Maison : Fruité, sec, corsé et épicé, non fumé. 

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