Aultmore 2017/2026 - 8 ans Amontillado Cask Finish #9549873 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Notes fruitées, rehaussées de nuances de noix et de caramel, accompagnées de touches herbacées et beurrées.

Bouche : Attaque sirupeuse et épicée, soutenue par une belle intensité fruitée, évoluant vers des éléments secs, noixés et chocolatés.

Finale : Longue finale sèche et boisée, au mordant épicé et poivré, avec des notes fruitées persistantes.

Un or ambré dans le verre, le parfum de fruits et des touches de noix : cet Aultmore Single Malt est une véritable expérience sensorielle. Offrant une maturation de huit ans en fût Amontillado, il livre une palette gustative incomparable qui séduira les amateurs de whisky. Finish Amontillado unique de la Speyside Ce spiritueux d'une teinte cuivrée marie l'élégance de la distillerie Aultmore à la profondeur d'un finish Amontillado. Le whisky développe des arômes fruités, soutenus par des notes de noix et de caramel, le tout rehaussé de nuances herbacées et beurrées. Nez : fruité, avec des nuances de noix et de caramel, puis des touches herbacées et beurrées. Bouche : attaque d'abord sirupeuse et épicée, qui évolue vers une intensité fruitée. Finale : longue, sèche et boisée (chêne), avec une pointe épicée et poivrée en finale. Non coloré et non filtré à froid, dégustez ce whisky dans sa forme la plus pure. Édition limitée de la série Octave Duncan Taylor mise, pour cette sortie, sur le concept Octave éprouvé : des fûts plus petits favorisent une interaction plus intense entre le bois et le spiritueux. Le design épuré de la bouteille et l'étiquette élégante soulignent la maturation particulière de ce Single Malt. Avec seulement nonante-cinq bouteilles, cette mise appartient aux rares éditions d'un seul fût, appréciées tant par les collectionneurs que par les connaisseurs. La force naturelle du fût, à 54 % vol., garantit une expérience gustative authentique. Offrez-vous l'une des rares bouteilles de cette exceptionnelle expression Aultmore et découvrez l'art de la maturation en Octave !

Aultmore (Speyside)

Implanté au cœur de la Speyside, au nord de Keith, le Single Malt Aultmore est élaboré. Le whisky Aultmore est généralement reconnu pour son goût frais, herbacé et sec. Le style se caractérise par des herbes et des épices, avec des saveurs de chêne bien marquées. Malheureusement, seule une petite partie du whisky de malt produit à Aultmore est embouteillée en tant que Single Malt.

Style Maison : Frais, herbacé, aux herbes. Non-fumé. 

» En savoir plus sur Aultmore