Auchroisk 2012/2026 - 13 ans 1st Fill Amarone Hogshead #10 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Baies mûres et cerises noires s’allient à un miel sucré, du malt et une pointe de cacao. En arrière-plan, des effluves de vanille, de noix et d’épices douces.

Bouche : Riche et généreuse, avec des fruits noirs confits, des cerises bien mûres et une touche épicée typique de l’Amarone. Le malt sucré et le cacao rencontrent des tanins doux et une épice de chêne sec.

Finale : Longue et fruitée-épicée : la douceur des baies laisse progressivement place au chêne sec et aux épices, avec une légère astringence.

Rarement l’art du vieillissement en fût se lit aussi directement dans le verre qu’avec cet Auchroisk. Pendant 13 ans, ce Single Malt a reposé dans un First Fill Amarone Hogshead – un fût ayant précédemment abrité un noble vin rouge italien et qui confère désormais au whisky sa signature unique et inoubliable.

Un Speyside à l’âme italienne

Ce Auchroisk 2012 a été distillé à partir d’orge maltée et a vieilli exclusivement dans un First Fill Amarone Hogshead. Mis en bouteille à 58,0 % vol. à sa force de fût, il reste non coloré et non filtré à froid – un gage de savoir-faire artisanal. Dans le verre, il se pare d’un ambré chaud et profond, évoquant des fruits mûrs et du miel. La Cask Strength Collection de Signatory Vintage se distingue par ce type d’embouteillages en fût unique : aucun compromis, que du caractère.

Nez : des baies noires, des cerises et du miel se mêlent à des notes de malt, de cacao et à une touche de vanille.

Bouche : une fruité généreuse et concentrée s’épanouit, accompagnée d’épices rappelant l’Amarone et de tanins doux.

Finale : longue et persistante, avec un équilibre parfait entre la douceur fruitée et le bois sec.

Dégustation avec patience et respect

Ce whisky révèle tout son potentiel à ceux qui lui accordent du temps. Quelques gouttes d’eau ouvrent davantage les arômes et adaptent la force du fût. Dégusté pur, il exprime toute son intensité – idéal pour les amateurs de Single Malts influencés par le vin. L’étiquette orange et la boîte cadeau cylindrique soulignent le caractère exclusif de cet embouteillage. Seulement 304 bouteilles ont été produites – une occasion rare de découvrir l’alliance entre la tradition écossaise et l’élégance italienne.

Découvrez cet Auchroisk d’exception et offrez-vous l’une de ces rares bouteilles – avant que le fût ne devienne légende.

Auchroisk (Speyside)

La distillerie de whisky Auchroisk est située entre Rothes et Dufftown sur une colline surplombant le Burn of Mulben, qui se jette dans la rivière Spey. Les whiskies Auchroisk se caractérisent par une note subtile de sherry, complétée par une légère tourbe et des fruits rouges doux. Dans l'ensemble, le Auchroisk Single Malt est un représentant typiquement doux des Speyside Single Malts.

Style Maison : Épicé, noiseté, malté, souvent marqué par le sherry et fruité aux baies.

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