Rêve de Speyside, fudge et noix

Nez : Plein et invitant, avec des notes de fudge crémeux et une pointe de toffee. S'y joint un parfum de cola à la cerise, rehaussé par un mélange canneberge-noix.

Bouche : Douce et crémeuse, avec des amandes caramélisées, de la cerise noire et un jeu de nuances de dattes et de figues. La base aux noix est accompagnée d'une subtile épice de chêne, tandis qu'une pincée de piment apporte du relief en arrière-plan.

Finale : De longueur moyenne à longue, avec des accents de caramel au beurre doux, de muscade et une délicate touche de clou de girofle qui s'estompe élégamment.

Cherchez-vous une expérience de whisky exceptionnelle qui allie tradition et savoir-faire ? Ce 13 ans d'Auchroisk, issu de la réputée série Cask Masters de Brave New Spirits, vous offre exactement cela. Distillé le 7 juin 2011 et embouteillé le 14 mars 2025, ce single malt se présente à sa force naturelle de fût de 56,6 % vol. comme un véritable délice gustatif.

Finish sherry d'exception

Les 13 ans de vieillissement, dont 17 mois dans une barrique Oloroso en first fill, confèrent à ce whisky de la Speyside sa couleur cuivrée caractéristique et une belle palette aromatique équilibrée. Le fût #22074039/2011 n'a produit que 335 bouteilles, faisant de ce single malt un pièce de collection rare. Embouteillé sans filtration à froid ni colorants, ce single cask préserve sa personnalité authentique. Ouvrez la bouteille et versez un dram dans votre verre de dégustation : un parcours gustatif crémeux se révèle. Du fudge onctueux, un cola à la cerise sucré et des noisettes torréfiées se disputent votre attention, tandis que des notes épicées de clou de girofle et de muscade apportent une profondeur agréable.

Un savoir-faire artisanal de la Speyside

Auchroisk a fourni, par son style typiquement fin et doux, la base d'un whisky crémeux. Le choix judicieux d'un finish intense en barrique Oloroso first fill revient au négociant indépendant Brave New Spirits. Vous verrez : ce nectar a mérité sa place dans la série Cask Masters du bottler. L'élégante étiquette bleue, agrémentée d'une illustration de la tonnellerie, souligne la tradition artisanale présente dans cette série et dans cette édition.

Savourez ce whisky pur ou avec quelques gouttes d'eau pour révéler toute la profondeur de ses arômes.

Vivez l'art de l'affinage en sherry et assurez-vous ce single cask limité – un whisky qui marie tradition et goût à la perfection !

Auchroisk (Speyside)

La distillerie de whisky Auchroisk est située entre Rothes et Dufftown sur une colline surplombant le Burn of Mulben, qui se jette dans la rivière Spey. Les whiskies Auchroisk se caractérisent par une note subtile de sherry, complétée par une légère tourbe et des fruits rouges doux. Dans l'ensemble, le Auchroisk Single Malt est un représentant typiquement doux des Speyside Single Malts.

Style Maison : Épicé, noiseté, malté, souvent marqué par le sherry et fruité aux baies.

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