Ardmore 2013/2025 - 12 ans 1st Fill STR Red Wine Barrique #590 (Best Dram)

Nez : Arômes intenses de baies rouges et de confiture de fruits noirs, accompagnés d’une fine note fumée et d’une vanille douce.

Bouche : Notes douces et fruitées de baies rouges et de prune, soutenues par des accents épicés et une subtile touche chocolatée.

Finale : Longue, d’abord fruitée et douce, évoluant vers une sécheresse épicée.

Vous cherchez un Highland Single Malt avec du caractère et une histoire singulière ? Cet Ardmore distillé en 2013 marie le savoir-faire traditionnel des Highlands à un élevage d’exception en barrique STR de vin rouge de premier remplissage (First Fill). Sa robe acajou révèle d’emblée au verre une personnalité intense et promet une expérience de dégustation hors du commun.

Élevage unique, tradition des Highlands

Douze ans de repos dans le fût n°590, une barrique STR de vin rouge de premier remplissage, lui ont apporté profondeur et complexité. Le traitement STR (Shave, Toast, Re-char) intensifie l’échange entre le bois et le whisky et engendre ces arômes intenses de baies rouges et de confiture de fruits noirs qui signent la singularité de cet Ardmore. À 56,3% d’alcool, en degré de fût, et sans filtration à froid, son caractère originel est préservé dans son intégrité.

Plaisir de dégustation pour connaisseurs

En bouche, un jeu harmonieux de notes douces et fruitées de baies rouges et de prune, relevé d’accents épicés et d’une subtile touche chocolatée, apporte de la complexité. La fine note fumée de la distillerie Ardmore se fond élégamment dans une vanille douce pour une finale persistante, qui évolue du fruité-sucré vers une sécheresse épicée. Avec seulement 165 bouteilles tirées, c’est une véritable rareté pour collectionneurs et amateurs.

Procurez-vous sans tarder cette mise en bouteille Single Cask limitée et vivez le whisky des Highlands au plus haut niveau !

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

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