La douceur andalouse séduit le fumé puissant des Highlands

Nez : Un ensemble de fruits secs mûrs et sucrés, une pointe de vanille et une fumée caractéristique. Derrière, apparaissent des notes de bois nobles.

Bouche : Attaque pleine en bouche, avec une fumée marquée et une sucrosité équilibrée. Des baies foncées mûres et des dattes sirupeuses sont équilibrées par une subtile épice de chêne.

Finale : Finale longue et fumée, avec des notes sucrées de sherry et des épices de pâtisserie telles que cannelle, muscade, clou de girofle et piment.

Vivez avec le Ardmore 2009/2026 - 16 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish un puissant Highland Single Malt qui marie un caractère fumé typique de la distillerie à une intense douceur de sherry. Cette mise en bouteille d’un seul fût, strictement limitée, ne compte que 341 bouteilles et s’adresse aux amateurs en quête de profondeur, de puissance de fût et d’authenticité.

Dans le verre, le whisky présente une robe riche et naturelle, d’un beau ton terracotta.

Nez : La seconde maturation en Hogshead en premier remplissage PX lui confère sa teinte sombre et une opulente douceur de dattes, raisins secs, baies mûres et sucre brun. S’y ajoutent des accents de vanille, de bois noble et une fumée tourbée sèche et terreuse.

Bouche : En bouche, le whisky se montre ample et puissant. Les fruits secs et une confiture de fruits noirs se mêlent aux épices du chêne et à la fumée, offrant une texture généreuse et structurée.

Finale : Le long final, avec ses notes sucrées de sherry, cannelle, muscade, clou de girofle et piment, donne envie d’en reprendre.

Ce single malt a été distillé le 02/11/2009 chez Ardmore et mis en bouteille le 18/02/2026 par l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Dans la Cask Strength Collection, Signatory présente le whisky dans sa forme la plus pure, avec la force du fût non diluée, une indication transparente du fût et un profil naturel. Non filtré à froid et non coloré, sa texture, ses huiles et la couleur issue du vieillissement en fût sont préservées. En tant que single malt Highlands tourbé, Ardmore offre une alternative séduisante aux célèbres malts d’Islay : la fumée y est moins maritime et médicinale, plus sèche, terreuse et épicée.

La bouteille combine intérêt pour les collectionneurs, plaisir de dégustation et une présence impressionnante sur l’étagère. Procurez-vous dès maintenant cet Ardmore rare, tant qu’il est encore disponible.

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

» En savoir plus sur Ardmore