Ardmore 1999/2026 - 26 ans 1st Fill Sherry Hogshead #20601401 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez : Des notes de pomme se mêlent à une confiture onctueuse de cassis, rehaussées par des zestes d’orange et une touche discrète d’épices de chêne carbonisé.

Bouche : Des raisins secs confits et des amandes torréfiées s’allient à une fumée puissante, s’intégrant harmonieusement dans un palais généreux et rond.

Finale : Une fin épicée et fumée, avec une chaleur persistante de feu de camp, soutenue par une légère profondeur terreuse.

Dès le premier tourbillon dans le verre, toute la splendeur de ce profond et riche ambre se déploie – une vue qui éveille l’impatience. Ce distillat Ardmore, millésimé 1999, a reposé 26 ans dans un First Fill Sherry Hogshead, y absorbant tout ce qu’un bon fût a à offrir : profondeur, douceur, fumée et épices, le tout en harmonie.

Un fût unique, plein de caractère – et d’histoire

Derrière cette mise en bouteille se cache Gordon & MacPhail, une entreprise familiale d’Elgin forte de plus de cent vingt ans d’expérience dans l’élevage des whiskies écossais. La légendaire gamme Connoisseurs Choice, fondée en 1968 pour mettre en lumière des single malts rares, en offre ici un exemple impressionnant : seulement 285 bouteilles issues d’un seul fût. Non filtré à froid et mis en bouteille avec sa couleur naturelle, ce whisky conserve tout son caractère. Le degré 56,2 % à la force du fût vous apporte l’authenticité du bois directement dans le verre. Ardmore, des Highlands écossais, est réputé pour ses malts fumés et consistants – et ce 26 ans en est une preuve éclatante. La boîte-cadeau sombre en carton résistant, ornée de lettres dorées, en fait en outre le présent idéal pour les amateurs exigeants.

Fumée et plénitude de sherry – comment le déguster au mieux

Nez : Des notes de pomme et de confiture de cassis noir s’ouvrent, rehaussées par des zestes d’orange et du chêne carbonisé.
Bouche : Des raisins secs confits et des amandes grillées se marient à une fumée puissante pour une expérience généreuse et ronde.
Finale : Épicée et fumée, avec une chaleur persistante et une profondeur terreuse.

Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau : le fût s’ouvre davantage et libère ses arômes les plus complexes.

Saisissez l’opportunité de vous procurer l’une des 285 bouteilles de ce fût exceptionnel.

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

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