Ardmore 12 ans Seyton The Household Series The Macbeth Collection (Elixir Distillers)

Nez : Menthe fraîche mêlée à des notes de pin, de pralinés au chocolat noir et de houblon épicé. Une subtile touche de cire à bois en arrière-plan.

Bouche : Équilibrée, avec des accents de chewing-gum à la menthe poivrée, de bonbons à la sauge et de galets. Une touche de bière maltée et une brise marine salée complètent l’expérience.

Finale : Longue et minérale, avec une pointe de menthol.

La couleur dans le verre en révèle souvent plus qu’on ne l’imagine : ce distillat pâle et doré laisse présager un vieillissement discret et précis – et la première impression olfactive confirme cette intuition avec des notes fraîches de menthe, de pin résineux et une touche de chocolat noir. Derrière cela se cache un Ardmore qui affiche du caractère sans être tapageur, tout comme le personnage auquel il rend hommage : Seyton, le serviteur silencieux de Macbeth dans la pièce de Shakespeare.

Littérature et fumée des Highlands : la collection Macbeth

Ce single malt vieilli 12 ans de la distillerie Ardmore, située dans les Highlands, fait partie de la « Household Series » de la collection Macbeth, éditée par Livingstone et mise en bouteille par Elixir Distillers. Cette série met à l’honneur les hommes et les femmes qui, dans la tragédie de Shakespeare, agissaient dans l’ombre. L’étiquette arbore une illustration de Sir Quentin Blake, le légendaire dessinateur, et représente Seyton, lance et bouclier à la main, dans un style esquissé, expressif et unique. La boîte cadeau jaune vif avec son étiquette grise fait de cette bouteille un objet visuellement captivant. Les notes de dégustation sont signées par l’auteur whisky Dave Broom. Seulement 3 000 bouteilles de cette édition limitée ont été produites.

Épicé, marin, d’une honnêteté sans compromis

En bouche, se déploient des notes de sauge épicée et de malt robuste, enveloppées dans une touche marine salée aux accents herbacés bien marqués. La finale, longue et fraîche, laisse une note mentholée persistante. Avec un degré d’alcool de 52,5 % vol., ce whisky offre une réelle substance. Non filtré à froid et sans ajout de colorant, il se présente dans sa forme la plus authentique. Dégusté pur à température ambiante, il révèle tout son profil ; quelques gouttes d’eau permettent d’en explorer davantage les nuances texturées. Idéal pour les amateurs de whiskies tourbés des Highlands qui apprécient les éditions riches en récits et en profondeur.

Offrez-vous dès maintenant votre Seyton, avant que cette édition limitée ne devienne une pièce de collection introuvable.

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

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