Moments de dégustation fantastiques

Nez : Intense fumée de tourbe avec une note de bois de cèdre sec. Des grains de poivre noir fraîchement écrasés et des fruits secs sucrés derrière le voile de fumée.

Bouche : Puissante et riche. La fumée épicée rencontre le chocolat au lait crémeux, le poivre et des influences fruitées sucrées de sherry. Des raisins secs, des dattes et des figues sèches se mêlent à du cacao sucré et un peu de chêne.

Finale : Longue et épicée avec une fumée de bois persistante, des pralines au chocolat, du gingembre confit, des noix et des fruits secs.

Le Ardmore 11 ans Fury of the Obsidian Colossus fait partie de la passionnante série WhiskyHeroes de Brave New Spirits et fascine avec beaucoup de fumée, de fruits et d'épices. La combinaison d'un long vieillissement, d'une influence intense de sherry et d'un design de super-héros marquant fait de cette édition limitée en fût unique un véritable point fort pour les connaisseurs – tant dans la vitrine que dans le verre à dégustation.

Le vieillissement dans un barrique de sherry Oloroso de 1er remplissage a donné au single malt une profondeur palpable : des arômes de fruits secs sombres, de noix épicées et de chocolat raffiné se mêlent à une touche de poivre et de fumée de bois sec pour créer une composition finement équilibrée. La douceur naturelle du sherry arrondit harmonieusement la forte note de tourbe et confère au dram une structure raffinée et expressive.

Comparé aux éditions classiques d'Islay, la fumée de ce Highland Malt se montre plutôt accompagnante que dominante et un peu plus terreuse. Elle évoque davantage la bruyère fumante et le feu de camp que l'algue ou l'iode. Ainsi, un fantastique nectar avec un style propre, qui allie complexité et élégance, voit le jour. Avec 11 ans de maturation, une force de fût non diluée de 55,9% vol., une couleur naturelle et sans filtration à froid, ce single malt écossais offre une expérience gustative authentique.

L'embouteilleur indépendant Brave New Spirits combine dans la série WhiskyHeroes des arômes exceptionnels avec un design frappant – chaque bouteille est une déclaration visuelle et un personnage aromatique. Le Ardmore Fury of the Obsidian Colossus raconte également son histoire : fort, indompté et plein de tension intérieure. Mais dépêchez-vous : la production est limitée à 220 bouteilles.

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Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

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