Moments de dégustation fantastiques

Nez: Fumée tourbée intense avec une note de fumée de cèdre sec. Grains de poivre noir fraîchement concassés et fruits secs sucrés derrière le voile de fumée.

Bouche: Puissant et vigoureux. Fumée épicée rencontre chocolat au lait crémeux, poivre et influences sherry sucrées-fruitées. Raisins, dattes et figues sèches se lient au cacao sucré et à une pointe de chêne.

Finale: Longue et épicée avec une fumée de bois persistante, pralines au chocolat, gingembre confit, noix et fruits secs.

L'Ardmore 11 ans Fury of the Obsidian Colossus fait partie de la passionnante série WhiskyHeroes de Brave New Spirits et séduit par beaucoup de fumée, de fruits et d'épices. La combinaison d'une longue maturation, d'une influence sherry intense et d'un visuel de super-héros marqué fait de cet embouteillage limité issu d'un seul fût un véritable point d'orgue pour les amateurs – autant dans la vitrine que dans le verre de dégustation.

La finition en barrique Oloroso de premier remplissage a donné au single malt une profondeur sensible : des arômes de fruits secs noirs, de noix épicées et de chocolat noble se fondent avec une pointe de poivre et de fumée de bois sèche pour former une composition finement équilibrée. La douceur naturelle du sherry arrondit harmonieusement la note tourbée puissante et confère au dram une structure raffinée et expressive.

Comparé aux embouteillages classiques d'Islay, la fumée de ce Highland Malt se montre plutôt d'accompagnement que dominante et légèrement plus terreuse. Elle évoque davantage la bruyère qui fume et le feu de camp que les algues marines ou l'iode. Le résultat est une merveilleuse bouteille au style affirmé, qui allie complexité et élégance. Avec onze ans de vieillissement, à la force du fût non réduite de 55,9% vol., couleur naturelle et sans filtration à froid, ce single malt offre une expérience gustative honnête.

L'embouteilleur indépendant Brave New Spirits associe, dans la série WhiskyHeroes, des profils aromatiques exceptionnels à un design frappant – chaque bouteille est une déclaration visuelle et un personnage aromatique. L'Ardmore Fury of the Obsidian Colossus raconte lui aussi son histoire : fort, indompté et chargé de tension intérieure. Mais ne traînez pas : la série est limitée à 220 bouteilles.

Procurez-vous dès maintenant votre exemplaire – avant que ce héros ne disparaisse de nouveau.

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

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