Amrut Kadhambam - Indian Single Malt (nouvelle présentation)
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Notes de dégustation
Nez : Le parfum de tulipes fraîchement épanouies dominé par le miel, les noix et des notes fruitées. En fond, se déploient de nombreuses épices exotiques, comme la muscade et la cannelle.
Bouche : Pommes confites accompagnées de différents piments et d'épices de curry, avec des notes subtiles de fumée et de chêne. On retrouve aussi du chocolat noir et de l'anis.
Finale : Longue et persistante, avec des notes fruitées et épicées qui demeurent en bouche.
Description
Le nom Kadhambam signifie « mélange », d'où son choix pertinent pour ce Single Malt exotique. La distillerie Amrut s'est taillée une place de choix dans l'industrie du whisky par un travail assidu. Grâce à des dégustations à l'aveugle à Édimbourg et Glasgow, berceau du Single Malt, Amrut a pu démontrer sa légitimité. Le grand succès rencontré depuis confirme ce choix. Pour cette édition exotique, on a assemblé des fûts qui contenaient auparavant de l'Oloroso Sherry. C'est dans ces fûts que des Amrut Single Malts tourbés et non tourbés ont mûri. Ce mélange a ensuite été affiné dans des fûts de brandy de Bangalore. La maturation finale de l'Amrut Kadhambam s'est déroulée en fûts de whisky Amrut. Le Kadhambam a été embouteillé à la vigoureuse teneur de 50 % vol., ce qui a permis de renoncer à la filtration à froid. Comme tous les whiskys Amrut, le Kadhambam n'est pas coloré.
Détails
| Marque | Amrut |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Amrut |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Inde |
| Teinte | Acajou |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Brandy , Finition Rhum , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Amrut (Inde)
Fondée en 1948, la distillerie Amrut est aujourd'hui l'une des distilleries de single malt les plus renommées de la région asiatique. La distillerie produit du whisky selon la méthode classique de la distillation à l'alambic écossais. Cependant, le climat exotique de l'Inde, combiné aux fûts de chêne, confère une complexité unique. Le climat accélère considérablement le processus de vieillissement, souvent en infusant les whiskies de saveurs d'épices exotiques. Amrut embouteille son single malt sans ajout de couleur et généralement sans filtration à froid.
Style maison : Fruits exotiques et épices, parfois fumé.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
